地味なお料理紹介♪

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最近作った、小さなお料理など紹介します。

調味料は薬瓶に入れています。
しけなくて便利なんです。
台所はごっちゃ~~~っとしているんですけど、
白でなるべく統一するようにして、あまりごちゃごちゃに見えないように
しています。
コップはたくさ~~~ん並べております。

先日すてきなワインをいただきまして・・・
その時のメニュー

おいしいワインに、おっされ~なお料理のはず?でしたが
オタク息子が好きなのでもつ煮を作りました。

大きなフライパンに山盛り作るんですよ。痩せっぽちの長男のために

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↓これは、カリフラワーがお安い時に作る、スープ

 

カリフラワーベースで、そこにセロリ、ベーコン、鶏肉をコンソメで煮て
生クリーム入れて、グァーガムでトロミをつけたの。
炭水化物量は普通のスープよりはだいぶ少なくて済んでいると思います。

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これは薄切り肉が安くて、冷蔵庫にチーズしかなかった時作ったおつまみ
チェダーチーズって好きなのよね。

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これはビーフストロガノフ
薄切りの牛肉をエリンギとトマトの水煮と煮込みました。

 

ここにある料理はどれも血糖値が上がりにくいメニューに入ると思います。
もし参考になればうれしいかな・・・

「地味なお料理紹介♪」への2件のフィードバック

  1. ラークさんのキッチン(の一部ですか?笑)、なんてステキなんでしょ〜〜!
    調味料の薬ビン、カップたち。良いアイディアですね。
    好きなものに囲まれて生活するって、以前読みました。居心地をよくして生きていくって、知らないうちに自分の周りを幸せなもので包んでいるような気がします。

    私は今とってもワンコが欲しいんですけど〜〜。

    1. そうですね。

      キッチンの一部ですね。

      いつも片付いていない雰囲気の台所です。

      食器棚がありませんので・・・

      みんな出しっ放しです。

      定期的に人が来ないとホコリがたまることになります。

      でもしまうと忘れる性格なので、

      ちょうどいい感じです。

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