アーモンドのおやつ三種

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最近アーモンドを使ったお料理に凝っているラ~クです。

理由は比較的低糖質でおいしいから。

小麦粉の代わりにも使えてお菓子にもぴったりです。

 

でもカロリーが??って思ったりするのですが・・・・

なんと検索したら・・・

アーモンドダイエットなる言葉を発見!

へえええ~!

何やら、ビタミンEがいいとか・・・

オレイン酸がいいとか・・・

食物繊維がいいとか・・・

あれこれいい効果がありそうです。

 

まああ~食べて悪いということはなさそうです。

 

そして・・・

昨今、放射能問題もあれこれ取りざたされていますが

子供のために読ませようとお取り寄せした本の中にも

食物繊維を取りましょう・・・という内容で

その中にもナッツ類も取るといい物として紹介されていましたので、

一石二鳥かな?と思っております。

 

 

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りんごとアーモンドプードルのパンケーキ

 

粉物がたべた~い!

そんな日の発作的に作ったパンケーキです。

またまたザックリと分量がいい加減です。

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材料は

アーモンドプードル 250g

りんご 1個

豆腐 適宜

卵 1~2

ベーキングパウダー 5g

甘味料(ステビア)適宜

 

で作りました。

りんごはみじん切りにして・・・あとはまぜまぜします。

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フライパンで焼いたらこんな感じ

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甘酸っぱい味が好きに人にはいいかもです。

オイルは入れなかったのですが、入れたほうがリッチなお味になると思います。

 

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アーモンドプードルとクリームチーズのおつまみ

 

これも混ぜて焼くだけです。

 

材料

アーモンドプードル

クリームチーズ

粗挽きの黒胡椒

 

上記の材料を混ぜて(またまた分量がいい加減)

ただオーブンで焼いただけのものです。

 

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これはおつまみにいいです~

 

実はアーモンドを取るようになってから・・・

お肌の調子がいいのです~

あとお通じもよくなりますね~

自分としては効くような気がするぅ(←根拠はご自身で探してください。。。)

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

あと・・・

ついでに最近よくつくるお菓子をご紹介します。

アーモンドを入れて作っても美味しいです。

 

黒豆の飴がけ

 

材料

 

ラカント 適宜

いり黒豆

あればナッツ類

 

ラカントをフライパンに入れて火にかけて

溶けたら、入り黒豆を入れて

(同時にナッツ類を入れると美味しい)

まぜまぜ。。。。。

クッキングシートを広げたところにあけてさまします。

(お豆を入れてから早めに火を止めないと焦げますのでご用心です。)

 

これって・・・ぽりぽり

ぽりぽり

ぽりぽり・・・

止まらなくなりますね~~。。。。

 

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持って歩くのも便利だし。

今お気に入りのおやつです。

「アーモンドのおやつ三種」への2件のフィードバック

  1. アーモンドプードルとクリームチーズがすごく気になります~
    お肌の調子とお通じ・・・と聞いて更に!
    ぜひ作ってみたいと思います^^
    アーモンドプードルとクリームチーズは同量ぐらいでよいのでしょうか?
    アーモンドプードル・・・まだ買ったことないです、辞書片手にスーパーに行かなくては。

    1. アーモンド!いいらしいですよ~(^^)v

      アンチエイジングに!!笑

      日本だとアーモンドプードルなんだけど

      アメリカだとAlmond FlourまたはAlmond Mealというらしい

      Blanched Almond Meal Flour⇒皮を除いてあるアーモンドプードル(恐らく)

      アメリカはアーモンドで作る料理本がいっぱい出ているから

      ぜひぜひ紹介してほしいぐらいです。

      Amazonでも検索すると出てきます。

      (日本に輸出はできない。(T_T))

      作り方はごめ~ん

      適当なの。

      ただね。生地が水っぽいとカリッとしないから

      あんまりクリームチーズが多いとしっとり系になっちゃうみたい。

      しっとりがよければ多め

      カリっとした方がよければ少なめ

      又はパルメザンを入れて水分を少なめにした方がいいかも

      粒こしょうは多めが美味しいかも

      いいレシピが出来たら逆に教えてくださいな。

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