シュガー予備軍向けパスタ&ナッツの飴がけ

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シュガー病に極めてちか~い人に贈る

糖尿病になりにくいメニューのご紹介です!?

 

最近思うのであります。

シュガーなお友達の好物を聞きますと

シュガー病はシュガー病であるだけの共通項が感じられる・・・

私もそうでしたが・・・

パン好き

パスタ好き

ご飯好き

蕎麦好き

そうめん好き

ネコ好き!

などなど・・・・かなりの確率で多い。

やっぱり敵は炭水化物か~~!!

・・・と思ってしまいます。

 

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オマケにデザート好きとなりますと・・・

かな~り私のお仲間に近くなりますよ。

何故にネコ好き??って思うでしょうが

本当に(少なくとも私の回りは)ネコ好きでシュガーな方が多い。

これは生活パターンの問題か?

ネコ好きはネコといっしょに室内にいるのが好きだからか?

イヌ好きはお散歩行かなきゃならないから

ちっとは運動するからでしょうかね~

ネコのお腹の匂いが好きで~

いっしょに丸くなってオネムするのがしあわせ~♪

・・・・・・って方で炭水化物好きに方はご用心???

 

 

さて予備軍の方にオススメの調理法です。

本格的なシュガー病になっちゃうとパスタもなかなか食べれなくなっちゃいますので

今のうちから少し炭水化物カットの練習ですね・・・

 

キャベツ増しパスタ

これは我が家の夕食のパスタです。

パスタ250グラムぐらいを5人で食べます。

半分はキャベツの千切りにする~

そうするとフォークにも絡んでいい具合なんです。

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ソーセージは意外と血糖値あがらないんです。

パスタの分増やしてみてくださいませ。

けっこうお腹いっぱいになると思います。

 

我が家はお菓子好きの娘たちの夕食は基本低糖質となっています。

(シュガー病は遺伝すると言われていますので・・・夕食だけは気をつけています。)

生活習慣は一生ものだと思っていますので

出来るだけ炭水化物に偏らない食事にしたいと思っています。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

ナッツの飴がけ

 

昨日のつづきですが~

最近凝っている飴がけ!

飴がけ←本当の呼び名がわかりません!(だれか教えて)

飴で固めるってことです。

正確にはラカントで固める・・・

(ラカントとかエルスリトールなど粉末のダイエットシュガーなら出来ると思います。)

 

 

今日の飴がけはナッツです

シュガー病の人にもいいけど

ナッツ嫌いの娘のために作りました。

ミネラルと繊維質が多いナッツを食べさせるために作ったの。

ちなみにナッツの中で糖質が少ないのはクルミです。

カシューナッツとかはかなり糖質が入ってますので、食べる量にお気をつけてくださいね。

 

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作り方は簡単

ラカントをフライパンの中に入れて火をかけ

溶かします。溶けたら・・・

ナッツを入れて、絡まったらクッキングシートにあけて冷ますだけです。

 

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その2

いり黒豆、かぼちゃの種、クコの実、カシューナッツなど

 

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クッキングシートの上で冷ます。

 

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オコシ状態にくっついてカワユイ

 

カロリーが心配な方は黒豆を中心にされるといいかも?

ご飯前にポリポリしておくと

お腹が膨れてあまり食べれなくなるかも~

黒豆ダイエットになるかも~??

甘くておいしいのでおすすめです。

 

ラカントは糖質ゼロなので血糖値あがりません。

ちなみにラカントはコクがあって美味しいけど、ちょっとお高め。

同じような商品でラカンカットっていうのあります。

ラカンカットはさっぱり目ですがお安いので、我が家ではラカンカットもよく使います。

どちらもおすすめです。

 

 

(こちらが一番お安いように思いますがどうでしょう?)

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「シュガー予備軍向けパスタ&ナッツの飴がけ」への6件のフィードバック

  1. ナッツの飴がけ、おいしそうだし簡単ですね~。
    早速やってみます。
    また、おいしいレシピの紹介よろしく、です。

    1. haruさん いらっしゃいませ♩

      黒豆のポリポリは今や主食化してます。

      外食の時もポリポリ。。。笑

      小腹がすいたらポリポリ

      朝起きてスッキリして感じるのでイイかも~って思っています。

      めちゃくちゃ作るのに簡単で美味しいし

      ポリポリ感覚もストレス発散にいいかもです。

      ぜひ作ってみてくださいね。(^^)

  2. ラ〜ク様、はじめまして。
    糖質制限始めてまだ間もない吉田まろすけと申します。

    キャベツかさましパスタ、とってもいいですねぇ♥
    作ってみます♥
    すてきなレシピありがとうございます。
    今後ともブログ楽しみにしております^^

    1. まろすけさん

      こんにちわ~
      かわいいハンドルネームなのでつい検索してしまいました~
      女性の方でまちがいないでしょうか?
      いっぱいレシピお持ちなんですね。
      こちらこそいろいろ教えてください。
      どんどん遊びにいらしてくださいね。

      ご訪問ありがとうございます。(^^)v

  3. ラ〜ク様、こんにちは♥
    コメントお返事ありがとうございます。
    早速キャベツかさましやってみました!
    干豆腐の細切りにキャベツからませて、食べやすくおいしくなりました〜。
    すばらしいアイディアありがとうございました^^

    はい、女性です。
    私は料理苦手なので、料理上手なみなさんがネットで公開しているレシピを真似して日々なんとか食事をこしらえている状態です笑
    今後ともよろしくお願いいたします^^♥

    1. こちらこそよろしくです。

      干豆腐最近食べてないけど・・・けっこう美味しいのよね。

      (まろすけ・・・かわいい名前。気に入った・・(^.^)ぼそ)

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