シンプルに干豆腐&ネギ

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相変わらず暑いよ~!泣

元気でる物食べたいけど、胃がもたれるのは嫌だ〜!

干豆腐&豆腐干糸のブームの予感!

火付け役としては嬉しいかぎりですが、
夏休みは子供に合わせたご飯ばかりでマック三昧でした~反省

完璧お料理サボリ気味の私ですが、やっと新学期ということで、
自分1人のゆっくりお昼になります!ほっ!

ひさびさ干豆腐のネギ炒めを作りました。

具はネギだけ〜汗。

貧相だけど、一番か二番ぐらい美味しかったので、載せちゃう!

ゴマ油たっぷりがオススメです。

ネギは刻んだものとガーリックの粉末と豆腐干(中国製)をたっぷりのごま油でいためて、

塩&コンソメか中華味で味を整えます。

ん~シンプルだけどネギと合う~(自己満足)

ネギは思い切り入れましょう!

干豆腐の購入先は下記を参照

http://moriya.pc-flower-art.com/archives/675

日本製の豆腐麺も出来るといいなああ~

「シンプルに干豆腐&ネギ」への2件のフィードバック

  1. こんばんは~!

    シンプルで、しかも味わい深そう。(^.^)

    ずーっと以前、吉祥寺のチャイニーズバーで食べた
    ネギ焼きそばを思い出しました。
    具はネギと焼きそばの麺だけですが、
    味付けが絶妙だったのです。

    ごま油たっぷりがコツなんですね!
    ネギはないけど、買って来たら試してみます。(^_^)

    今日は豆腐皮スライスに、
    茄子とひき肉のレッドカレーをかけて頂きました。
    毎日スライスか干糸を頂いています。(^-^)

  2. 美葉さん 

    お返事遅くなってすみません。

    茄子とひき肉のレッドカレーっていうのもヨダレです。

    豆腐皮スライスも使いやすそうですね。興味津々です

    吉祥寺!!ん~!懐かしいかも

    その辺よく遊びに行きましたっけ♪笑

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