家族で糖質制限的クリスマス

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続きまして家族で楽しむクリスマスの様子です。

今回も心置きなく心配しなくて食べれるようにローカーボのケーキを自分で作りました。
スポンジはレモンケーキのレシピ通りに作りました。
ちょっと固めだけど、しっかりしたケーキが作れました。

レモンケーキの作り方参照

クリームはダイエットシュガーとオレンジキュラソーを入れました。

 

 

他の料理
にしん蕎麦(もどき)

にしん蕎麦って甘いのです。しかも蕎麦って炭水化物いっぱいだし~!
で・・・・自作しました。
にしんは切り身を買ってきて、エリスリトールやラカントと出汁と醤油でコトコト煮ます。
けっこう煮ないと柔らかくなりません。
お汁の糖分も砂糖以外の甘味料で作ります。


蕎麦は、細さがそれらしい、下記の中国製豆腐麺を使いました。

けっこうそれらしく出来たと自画自賛です。きゃぴ!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

キウィ酎ハイ

おまけ!キウィ酎ハイを久々に作りました。
酎ハイにキウィのみじん切りを入れます。
ちょっと甘くパルスィートを入れました。

ローカーボの食事は糖尿病でも安心して食べれてうれしいメニューです。

とってもとっても楽しい一日でした~♪

 

…………………………………………

豆腐麺に関しては下記のメーカーで買いました。

今回の中国製の豆腐麺は↓こちらのメーカーさんで作っている商品です。    
このリンクから入って「豆製品」ってところを見るといろいろな商品があります。

「家族で糖質制限的クリスマス」への6件のフィードバック

  1. モカさん

    はじめまして!いらっしゃいませ~!!

    素敵なブログをお持ちですね?

    美味しいものいっぱいご存知のようです。

    参考になります。

    また遊びにいらしてくださいね。

    これからもどうぞよろしくお願いします。

  2. キウィ酎ハイ、美味しそう!。
    ケーキの苺はぜひ栃木のとちおとめでお願いします(笑う)。
    クリスマスも過ぎ、いよいよ年の瀬ですね。
    年賀状、まだ1枚も書いていません(笑う)。

  3. ゆべしさん

    私も今年ぐらい年賀状が進んでない年はないですね。

    はああああ~~~どうしよう~!

    とちおとめ・・・ゆべしさんところで作ってないの??

    いつでも受け取り可能ですんで!!

  4. うっ・・・残念ながら我が家ではつくってないです、とちおとめ(笑う)。
    でも栃木は守谷からも近いですもん。
    ぜひ美味しい栃木のイチゴを食べに来て下さいね。

    年賀状、今日もまだできていませんが、
    こちらの事情とは関係なく、今年もあと1日になってしまいました。
    そしてやってくる新しい年が、
    ラ~クさんにとっても素晴らしい年になりますように。

    今年一年、ありがとうございました。
    また来年も。

  5. ゆべしさん

    今年もどうぞよろしくお願いいたしますね~!

    ネット上長ーくお付き合いしてくださって感謝しています。

    一度もお会いしてないけど~~笑

    でも栃木に行くときはいつもゆべしさんを必ず思いだして

    ゆべしさんの学校の子たちはすっごく幸せだろうな~って

    温かい気持ちになっていますよ~!

    お互い身体に気をつけていい一年にしましょうね~

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