カテゴリー別アーカイブ: garden

庭いじりや水耕栽培の記録です。

暑いです。元気が出るごはん。オカワカメその後。

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いろいろ書きたいことがあるんですが、暑さのせいかまとまらない💦
長文がなかなか書けなくなっていますので
一呼吸置きながら~ぼちぼちいきたいと思います。

この暑さで狭いお庭のお花がみんな枯れるのが恒例なんですが~
今年はポーチュラカが満開。

暑さに強いんですね。このお花。雑草スベリヒユのお仲間らしいので納得。
2株がどんどん増えて植木鉢からあふれています。
今年はおかげでお庭がにぎやかです。
来年も植えよう。

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さて
元気が出る食べ物のお話しでもしますか。

元気がでるといえば私の場合生プルーンとオカワカメです。
生のプルーン大好き^^
今しか食べられません。
大きなブドウと間違った人いませんか?ブドウと思ってむくと裏切られます。
うまくむけないから。
よく洗って、そのまま食べますが必ず柔らかくなってきてから食べます。
するとおいし~!間違っても堅いうち食べちゃいけません。すっぱいですから。
お試しあれ!13934644_950546605056545_7273171994265431732_n

以前オカワカメの話を何度かしましたが~
栄養いっぱいなので~これも元気でますよ。

モロヘイヤとワカメみたいな味なので
親しみやすい味で我が家はみんな大好きです。

が。最近はっぱがなんとなく黄緑に色になってきました~

これは肥料が足りない証だそうです。
焦って肥料をあげる毎日です。

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あと台風接近であわてて摘み取りました。強い風に弱いので
危なそうなときは摘み取って食べちゃいましょう。

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去年の苗はぐんぐん大きくなっていますが、
今年の苗は根を張るのに時間かかっているようです。
根が成長してから葉っぱが茂るようなので、もう少しの辛抱のようです。

暑いこの時期葉物が少ないので重宝します。どんどん大きくなってほしいな。

情報源: オカワカメってご存知ですか?大好きです。 – おさんぽ工房 in 守谷

情報源: え!?ご近所のオカワカメ売り切れちゃったらしい。通販もありますよ – おさんぽ工房 in 守谷

 

 

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

おかわかめ苗
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お弁当アルバム(Q&A)

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まいどのお弁当画像をじゃんじゃん貼ります。

入手先を聞かれることが多いものはリンクをなるべく貼りますね。

まずはメロン?笑

 

かわいくて欲しくなった買っちゃいました。

昔なつかしいメロンアイスです。
我が家はヨークベニマルで見つけました。
LAWSONでも見た気がする。

お。シャトレーゼにもあるのも発見。

http://www.chateraise.co.jp/products/list.php?category_id=46

 

 

先日大人用に作ったお弁当。

 

 

使いやすい紙のお弁当箱

すごーく便利。

紙だけど、包み込むかんじの蓋で漏れにくいのでいいです。

こちらで買いました。

かさばるけど使い勝手良くて何年も使っています。

http://lohaco.jp/product/5775263/?sc_e=j_as_cl_pt_n

 

 

あと五色のふりかけにハマっています。

そのままおつまみにポリポリしてます。

ドライのお漬物って感じ。

 

簡単にできる楽しいおにぎりの登場です。見た目が華やかになるので、お食事が楽しくなります。…

 

娘が好きな バジルソースのパスタ。

フレッシュバジルソース 95g/ファインド・ニューズ/バジルペースト/税込2052円以上送料無料フレ…

 

最近揚げ油にはココナツオイルを使っていて

揚げ物は出来れば日本で作っているものをと思って探していました。
三重の手作りコロッケのお店で繰り返し頼んでいます。

手作り風がうれしい。お魚のフライも美味しかった。

エビフライも小ぶりでも衣が薄くて美味しいです。

 

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タケノコ入りコロッケとか珍しいのもあります。

【美鈴コロッケ】桑名めし認定ご当地コロッケ☆テレビでも紹介されました♪【美鈴コロッケ】桑…

 

 

 

 

 

お好みソーメン♪

 

 

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お取り寄せしたもののリンクを貼っておきますね。

 

 

ビーズ講習とプチガーデン

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今小さなお庭にブルーデージーがいっぱい咲いていてうれしいです。

カラカラの土なのでなかなか他のお花は増えないのですが・・・

ブルーデージーだけは合うみたいね。

 

 

春の日差しの中Kazさんのビーズ講習でかわいい作品を作っていただきました。

 

 

デザートは身近で糖質控えめで美味しいもの探しています。

一緒に楽しくお茶しませんか?

次回の 守谷レッスンは 6月13日 第2金曜日です

参加者さん募集中♪

 

 

講師のKazさんの記事も読んでね。

ビーズレッスン@守谷

 

::::::::::::::::

 

ラ~クのぷちガーデンの様子報告

 

アイスプラント・・・

大きくなるの早い!

でも何故かプチプチが水耕栽培の方だとあまりできない。

土栽培はプチプチが多いの。

あ~これは水耕に向いてないのかな?

でも美味しくいただいています。

 

 

すでに一皿分のサラダができました。

東京で買うと高いはず?

 

2014-05-09 19.08.03

前の日に塩水をあげます。

そうすると薄っすら味がついて美味しいの。

 

ぷちぷちしたくなった方

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アルバム日記、アイスプラントをお弁当に入れた♪

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お弁当だったり

アイスプラントだったり

模様替えだったり

お散歩だったり・・・

守谷ののんびりした画像です。

 

 

ぷちぷち♪

 

 

武蔵野種苗 アイスプラント プチサラ コート種子 70粒入【春】【秋】 【郵送対応】

 

リビングの隅に温室スペースを作りました。

 

 

 

大山公園のぶらぶら亭へ

 

 

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おばけレタスのロロロッサくん

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じめじめ蒸し蒸しで毎日辛いですね

あんずちゃんもぐったりだよん

 

さて家庭菜園ですが

頑張っていたスプラウトも水やりが大変なので縮小気味

かわいがっていたキュウリくんはウィルスにやられてしまい

二本とも瀕死の重症になっております。

かなすぃ

 

そんな中、順調というか・・・

いきなり大きくなってきたのがレタスくんです。

名前はロロロッサ?←文字化けじゃないよ

 

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ここからがお化けに・・・

これはもう食べるしかない。

光を求めてニョキニョキ!

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3株しかないけど山盛り2杯取れました。

 

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みんなで試食!

/( .ー .)\ お!

ロロロッサくん。。。

苦~い

でもなんか体にいいお味!

夫くんも気に入ってました。

 

IMG_8272

 

自家製アイコもがんばっています。

小さな庭でも自家製サラダが出来るのはうれしい(^^)

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

弁当アルバムのオマケ

貼り忘れた画像です。

夏休みでお弁当がお休みでほ~っとしています。

 

 

 

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アイコちゃんその後

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やっとアイコが赤くなってきました。
市販のよりかなり大きく育っています。
お弁当にぴったりで助かっています。

蕎麦のスプラウトは、放っておいたら
お花が咲いてしまいました。
こんなかわいい白い花なんですね。

レタスもだいぶ大きくなってきて
そろそろ食べてもいいかな?ぐらいになってきました。

しかしある日天敵を発見。
現行犯です。。。
困りました。

やめてー!
猫草にされてしまった。
でも外の雑草よりはあんずちゃんの体にいいかもね。

( ; ; )

しょうがないやあ~

::::::::::::::::::::::

 

さて最近お料理したものなどをご紹介しましょう

 

夏バテに効くといわれる酵素いっぱいの「だし」

なす、きゅうり、みょうが、しそ、オクラ、唐辛子、など刻んで蕎麦だしにつけます。

何故か元気出るから酵素ってすごいのだと思う。

きゅうりが大きくなったらまた作ろう~!

 

さて

以前からずっと探していた香辛料。。。

なんだろう?ってずっと思っていたのはマスタードシードでした。

ぷちぷちが美味しいの。

お取り寄せしてみました。

【F対象商品12点購入で送料無料】イエローマスタードシード【原型】【100g】【メール便発送の場…

お肉にまぶして焼くとなかなか美味しい。

この日はマスタードシードと和風の二種類鶏料理を作りました。

 

最近うめどりがおいしい。

よくお取り寄せしています。

なんか健康的な味がします。お肉もふっくらとした感じで気に入っています。

冷蔵で取り寄せできるときは冷蔵で送ってもらって

切りやすいように、隙間を作って冷凍しています。

 

 

このまま冷凍すれば、ハサミで簡単に切れますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紀州うめどりムネ肉1kg梅酢で育った和歌山県産銘柄鶏。ぷりぷりの鳥肉を塩麹を使ったレシピで食…

 

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冷やし中華のお弁当

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暑すぎます。

あんなに可愛かったひまわりスプラウトも。。。20130711-125219.jpg

何を言っている私はひまわりだ!と主張しているように大きくなっております。
大きくなるとスプラウトの美味しさはすぐなくなりますね。

(教訓その1)ひまわりは小さいまま食べましょう。。。

20130711-124927.jpg

さて、あまりの暑さにそうめんに引き続いて冷やし中華弁当にしちゃいました。

しかも茹でもせず。
うわさの流水麺使用。
水を通すだけで食べられて便利。
本当はパスタの流水麺が好きなのですが。。。あまりお店に置いてない。
より細麺で個人的には好きだったりします。

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タレは前日ボトルに入れて冷凍しておきました。

20130711-123342.jpg

オーブンペーパーの上に酒蒸ししたササミと人参サラダ、採りたてきゅうり。
オーブンペーパーの下はさっと水を通した流水麺をいれました。

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パスタの流水麺も置いて欲しいぞよ。
冷製パスタも簡単に持って行かせたい。
JC&JKともパスタ好きですね。

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ともあれ、とても好評でしたよ。
冷やし中華弁当。
タレは甘めなのでわりと早く溶けるようです。
別途保冷剤をつけた方が良さそう。

実はプラスチックのボトルに水を凍らせて保冷剤代わりにしています。
梅酒作った時に大量購入。
軽くて小さいので重宝しています。

20130711-123549.jpg

少しでも美味しく食べられるといいなあと思います。
夏休みまで麺類の登場が多くなりそうな予感。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

他の日のお弁当画像です。

暑い時は保冷するための準備に時間かかりますね。
もう少しで夏休みだ。。。
ガンバ( ; ; )

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暑い日はそうめん弁当

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危ない暑さです。

ちょっと動いても汗・・・汗・・・汗

 

お腹壊さないように。。。

栄養を考えて。。。って

あれこれ考えてがんばってきましたが

この暑さのせいですべてのやる気が消失

思考停止状態です。

 

で。このメニューしか浮かばなかった・・・・

じゃ~ん

そうめん弁当~!

 

ちび鬼の好物なのでこれなら美味しく食べれるはず。

いつもは保冷剤代わりに水を凍らせたのを持たせているんですが

今日はめんつゆを凍らせておいたものを一緒に入れました。

ちょうどお昼には溶けているでしょう。

万一氷残っちゃっても半分でも美味しく食べれるように少し多めに入れました。

 

付け合せはお魚のフライ。

黄色いカリフラワーとソーセージでした。

今日のお弁当のミニトマトはなんと自家製のアイコちゃんです。

やっと実が赤くなったの。

一番左2つが水耕栽培、真ん中が土なんです。

水耕栽培のほうが早くて大きかった。。。。

味もとっても美味しいですよ。意外でした。

 

いっしょにマイクロトマトも写真撮りました。

マイクロもおいしいけど採るのちょっと面倒。お高いわけがわかりました。

自家製トマトにも負けずに頑張らないとなあ~

暑いとやっぱり麺類が食べたくなるみたいですね。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

その他のお弁当です。

 

 

ではでは

 

*

そうめん食べたくなった方

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レタスくんと水耕栽培キットいろいろ

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水耕栽培・・・その後

 

我が家のレタスくんが何かを指さしている??

工房の出口を指している??

う~~む出て行けということか?

不思議な成長をしているロロロッサくんです。

 

少し水耕栽培キットの話など。

 

こちらの水耕栽培ポットは100均商品で作りました。

こんな感じになっています。

水を吸い上げるように万能雑巾?を付けています。

 

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こちらのロロロッサくんは

市販のプカプカ浮くキットをお試し中

 

 

こんな感じにそれなりに大きくなっています。

 

こちらは↓市販のキットですね。

市販のキットは見た目も綺麗でいいですね。
あんまりお高いのでなければ試したいと思っています。
 
 
さて

やっぱりサラダにはレタスがあるとうれしいって事で

別の種類のレタスもトライしたくなりました。

 

固めのフリルレタスが好きなので

こちらをトライ。

ハンサムグリーンってフリルレタスの種。

 

まだまだハンサムと言うほどじゃないプチハンサムですが

双葉がでてきました。

お安めの水耕栽培用キットを使っています。

 

 

↓発泡スチロール製ですがなかなか良さそう。。。

 

いろんなレタスが試せるといいな~

名前に惹かれてこちらも購入。

美味タス?

可愛い葉がでてきました。

 

こちらはペットボトルで作っています。

化繊の綿と万能雑巾のみでシンプル。

 

まだまだ実験ですので手探りです。

合う方法がみつかるといいな♪

自家製レタスサラダを夢見ながら頑張ります。

(^^)

ではでは!

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こんなのが欲しくなる今日このごろ(^^)↓

 

 

ハンバーグ&クレソンその後

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先日のお話のその後

まずはオカラと焼酎と卵たっぷりの大量のハンバーグは・・・

その後ちゃんとお弁当になりました。

ドライオニオンがポイントで甘いお味。

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ど~ん!

けっこう大きいのにそのまま。

 

まだ冷凍してあるので出番がありそうです。

 

さてクレソンですが・・・

種から育てるのを諦めて、スーパーで買って水に挿しておいたのですが

次の日にはもう根が出てきたので、ちゃんと挿し木しましたよ。

 

 

普通の植木鉢をそのままバケツに入れる形にしました。

クレソンは水辺がすみかだそうですので。

増えてくれるといいんだけどなあ~

 

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さてところが・・・

先日ぜんぜん芽が出ないので諦めていたクレソンの種に変化が・・・

 

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ぜんぜんなので放って置いたんですが・・・

およ。。。芽が出ていた!

 

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かわいいじゃ~ん!

ということで

またお嫁の行き先を考えないと~~

(^^)

 

せまいお庭ですが自家製サラダもだんだん形になりつつあります。

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間引いたレタスが入った全部自家製サラダ!

ほとんどスプラウト系だけど・・・

よく見ると~~

 

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真ん中にマイクロトマトが1つ。

あんまり小さくて見つけるの大変。

トマトいっぱいにしたいのになあ~

 

アイコちゃんはまだまだ赤くなりません。

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待ちどうしいなあ~

 

・・・・・・・・・・・

 

さて今日の姉妹弁当です。

 

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無印第二弾。

トマト&バジル冷製パスタソース入れちゃいました。

コストコのチェリーたっぷりなので手抜きも気が付かない?・・・はず。

 

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かわいいカップでしょ。

IKEAで見つけました。

型崩れしないから使いやすい。

(スウェーデン製かと思ったら中国製だったけど。。。)

 

ではでは。

 

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