カテゴリー別アーカイブ: お弁当

今とても気に入っているお道具。パイレックスの計量カップ。スープジャーにピッタリ。

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Print this pagePin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

先日は11月なのに雪降ってびっくりでしたね~
我が家も狭い庭に雪が積もりました。

img_3756

寒くなるとお弁当に温かい物を持っていきたくなりますね~

我が家では普段。娘が、冷凍庫に作り置きしておいたおかずとタイマーセットの炊き立てのご飯を自分で詰めてます。

せっかく自分でやっているので自立をたすけないと~

ですが、汁物だと鍋で作って温めて、その間にスープジャーに熱湯を入れて・・・
っていう段取りで、忙しい朝、娘だけでガスを使うのはちょっと心配。

どうしたものか~ともんもん。
近くのホームセンターで閃いた!笑
お店で見つけたのがパイレックスの計量カップ(メジャーカップ)なんです。

重いガラスに赤い文字~そうそう。
どこにでもあるやつとお思いでしょうが~

img_3817

これとっても便利と気づきました~^^

スープジャーにピッタリの量が作れる。
耐熱なので、中に材料を入れて加熱できる。

おりこうさん!

娘のスープジャーが380mlの容量なんです。
なのでちょうどその量を作って置けば、朝レンジで温めて、そのままじゃ~っと
ジャーへ入れればいいわけ♪

おたまもいらない。よしよし^^

日本で売られているのは
250ml、500ml、1000lの三種類があるみたい。
1000円前後の手ごろなお値段。

普通のスープは500mlでちょうど1人分が作りやすい。

img_3729

しかも火を通すときに材料をすべて柔らかくする必要ないのですよね~
ジャーの中でちゃんと柔らかくなるから。

前日することは、パイレックスに野菜を刻んで投げ入れ、水を入れてスープの素入れて、一度レンジする。それだけ。
(当日の朝レンジの時間が長くなってもよければ前日レンジしなくてもOK)

シチューやとろみがある汁物は加熱時間が長くなると吹きこぼれやすいので
大き目の1000mlの方が安心です。

少なく見えるけど、ちょうどジャーに入る量となっています。↓
温めても吹きこぼれません。

この日は、ハンバーグを大きく刻んで、水追加。ニンジンじゃがいも、カリフラワーを入れて、コンソメ入れて、デミグラソース(チューブのを少々)を入れて電子レンジに5,6分かけただけです。

img_3820

寒い時期は寝る前準備して、そのままテーブルに置いておきます。
スープジャーには前日夜お湯入れておきます。←本当は当日熱湯を入れた方がいいけど省略。

朝、娘が起きて、パイレックスごとレンジにかけて、スープジャーのお湯をすてて、スープを注いで持っていくだけ。
出来上がり量が分量通りなのと、持ち手がついているので、危なくなくて注げます。

小さい250mlのも、とても気に入ってます。
ちょっと大きいティーカップなんですもん。
重ねておいておけるし、洗うのも簡単で茶渋もつかない
ミルクティーも好きな分量もわかりやすいし。

あら。すっごく使いやすいじゃな~い(*^-^*)

img_3822

私にとって茶渋がつかないというのがお茶入れるのにすごく重要なんです。
洗い物嫌いなので(__)エライ。パイレックス。

調べたら、本場アメリカでは、ティーポットとして使っている人も多いとか。
やはり洗いやすくて人気らしいです。

さらに寒くなると、これからも出番が多そうなお道具。
追加で購入したくなっちゃいました。

 

 

 

 

使い捨て弁当箱とあんずちゃん近況と買うならお徳用みかん

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Print this pagePin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

詰めないお弁当箱のサンプルをもう一つ。

この日はさつまいもごはんでしたよ。

漏れなくて便利でいいけど、娘はあまりにも無造作にカバンに投げ入れていくので、ちょっと心配でもありますが、今のところ漏れていない。

でもオーブンペーパーは空気通すので、ビニールなどにお入れくださいませ。

img_2094

詳しいお話↓

情報源: おにぎらずじゃないよ。つめない?つまらない弁当。弁当箱レス弁当。 – おさんぽ工房 in 守谷

情報源: 詰めないお弁当。弁当箱レス弁当。丸い紙皿バージョン。 – おさんぽ工房 in 守谷

ここで・・・

お弁当のおかずのレシピをご紹介。

さつまいものレモン煮です。美味しいですし、煮崩れしにくいのでお弁当にいいですよ。
甘味料とレモンと水少々で煮るだけだけど、美味しいです。

img_2314

だいぶ寒くなったので、久しぶりに床暖房をつけました。

あんずちゃんも丸くなっています。
img_2294

そういえば、うちのあんず。

ちょっと寝方がユニークです。
今まで飼った猫は、こんなところから手がでなかった??

img_2402

同じ猫でも性格というか個性ありますね。

猫も丸くなる季節になってしまいました。

ビタミン取って冬を乗り越えたいと思います。
あたたかいお部屋でみかんが美味しいね。
お徳用みかんは不揃いで好きです。

ちょっと食べたいときは、小さいの。
いっぱい食べたいときは大きいの。
無選別だからいいってことありますね。

img_2291

箱で買ってみました。10キロで2千円ちょっと。けっこうお得だと思います。
去年も確か買いました。年内の美味しい時期に何回か利用するつもりです。
またご紹介しますね。
↓ 

 

詰めないお弁当。弁当箱レス弁当。丸い紙皿バージョン。

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Print this pagePin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

先日、オーブンペーパーで包んだお弁当をご紹介しましたが〜

四角い紙皿ってあんまりないですね?ってお話があったので、

丸い紙皿でも全然OKですよって証拠写真を貼っておきますね。

引用記事

巷では、おにぎりのサンドイッチ、おにぎらずが流行っておりますが〜 サンドもしないお弁当を最近作っておりまえす。つ…
情報源: おにぎらずじゃないよ。つめない?つまらない弁当。弁当箱レス弁当。

img_1897

可愛いナプキンで気分変えて♪

img_1976

オーブンペーパー2枚広げて包んでいます。

上にナプキン乗せているのは、可愛くしているのと実用性です。

万一汁漏れしても被害少ないです。

オーブンペーパーは空気通すのでジップロックに入れてください。

そもそも包んでいるので汁漏れしにくいですよ。

画像のおかずみたいなのでしたら、カバンに横に入れても大丈夫。

レンジに入れられる紙皿でしたら、温めても食べられます。

ナプキン広げて、お皿広げて、ピクニック気分でいかがでしょう?

 

 

 

おにぎらずじゃないよ。つめない?つまらない弁当。弁当箱レス弁当。

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Print this pagePin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

巷では、おにぎりのサンドイッチ、おにぎらずが流行っておりますが〜

サンドもしないお弁当を最近作っております。つめらず弁当?まあ。つまらない弁当です。

上の娘が忙しくてお弁当箱も洗えない時があるので考えました。

紙のお弁当箱は汁漏れしやすいのでカバンに入れる時気を使うのですよね。

こちらは包んであるので漏れにくいですよ。
img_1685

紙皿の上にクッキングペーパーを敷いて具材を置いていきますが、ご飯やパスタを真ん中に両脇おかずが安定がいいようです。

img_1686

大きめのクッキングペーパーで包んでいます。紙皿で挟む形。

一応ジップロックに入れてもたせます。

開ける方向を間違えないようにクッキングペーパーやシールを目印に。弁当箱なくても貧相にならないように?かわいくします。(^.^)

コンパクトになるのも利点ですね。

レンジにかけられる紙皿やトレーを敷けばレンジにもかけられます。

お忙しい方には究極のお弁当かも。

 

Lark ^ ^

毎度おなじみ梅干しの季節ですよ(小梅) –

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Print this pagePin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

毎年の梅干しネタですが、今年の画像はこれですよ。

IMG_20160523_151233_462

毎年漬けていますが、だんだん横着になって、
お弁当に入れやすい小梅が定番です。

大きい高級南高梅も作りますけど、大人向けにすこ~し。後からゆっくりでも大丈夫。熟れるとお安くなりますので、

それより小梅は季節が短いので今が旬です。
(鮮度が命だから?お安くなったりほとんどしません。泣)
小梅のカリカリ梅漬けは干さないでできます。
1年すぎるとだんだん柔らかくなりますので、暑い日にちょっと干せばこんどは普通の梅干しになります。
カビにくいので管理楽です。

混ぜるだけ~というぐうたらな作り方です。
カリカリ梅にするには、新鮮な青梅じゃないとカリカリになりません。

なので
カリカリ梅にしたいので!って言って新鮮なのを送ってくれるところから注文します。

カリカリにするにはカルシウムが必要なので、卵の殻を入れますが、それ用の素も通販などで売られています。

お弁当にちょこっと入っている小さな小梅。口直しに大好きです。
出来上がりが楽しみ~♪

梅をパリッと漬ける素(110g)
価格:210円(税込、送料別)

 

分量やレシピはこちらをご覧ください。以前の記事です。。

梅♪梅の季節で~す! 震災後の今頃は原因不明(ストレスかも)の体調不良で梅干しどころではなかったっけ。。。 &…

情報源: 梅干しの季節ですよ(小梅) – おさんぽ工房 in 守谷

 

 

 

 

 

最近お気に入り。業務スーパー&レストラン・ジョイフル

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Print this pagePin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

最近家族が減ったせいかコストコお休みして業務スーパー寄りな私です。

気に入ったものがあったのでメモメモ。
スペイン直輸入のフィッシュナゲット。

小さくてかわいい形なので気に入っちゃった。
味はたんぱくです。
ケチャップ付けたけど、ケンタっぽいタルタルが合うかも。
お魚のフライは結構好きなのでありがたい。
もう揚げてあるのもありがたい。
気づかないで揚げちゃったけど、たぶんトースターでもいけるかも?

PhotoGrid_1461117611634

次回必ずリピートしたいと思います。

これは最近よく話題になっている。1リットルパックのチーズケーキ
他に羊羹とか、オレンジゼリーとかあるのよね。
お試ししてみました。かなり勇気ある?どきどき。

PhotoGrid_1461063628519

見た目ヨーグルトのようだけど、しっかり固まっている。
切り分けもできそう。

娘がヨーグルト感覚でスプーンでとってしまったの。
ちょっと味見。
なかなかそれらしいお味です。
私にはちょっと甘いかな。
でも予想より美味しかった。
なかなか面白いもの発見できますね。

私行っているのはこちらです。

情報源: 業務スーパー 牛久店|食品業として日本最大の製販一体企業 神戸物産
なぜってお隣が大きなストッカーで向かいがお安いレストランのジョイフルなので激安エリアなのです。

情報源: トップページ|ファミリーレストラン ジョイフル [Joyfull]

ちなみにこちらのジョイフルってレストランは大分の会社なので
今地震で大変だったエリアの一つかな?って思います。
頑張って欲しいですね。応援したいと思います。^^

 

 

今日のお弁当。自然解凍にいいおかずいろいろ

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Print this pagePin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

以前は娘たちのお弁当を朝全部作っていたので画像を毎日記録していたのですが
今はビュッフェスタイルになっておりまして~

情報源: お弁当のおかずを冷凍保存。冬はビュッフェスタイルに♪ | おさんぽ工房 in 守谷

今までのお弁当画像

我が家の高校生・・・
最近は6時前にお弁当を自分で詰めて、さっさと学校へ行くので
写真撮れないのです~ざんね~ん

でもでも自分で詰めてくれるのですご~く楽になりました。
写真撮れないと寂しいが~仕方ない。

これは自分用でお味見チェック用
娘の好きな市販のスイートポテトはどんな味かな?とか・・・
カキフライは自然解凍で美味しく食べれるか?とかチェック中。

カキフライは自然解凍の方が美味しく食べれるとわかって目から鱗でした。
暑い日にも凍ったまま入れられてレパートリーが増えますわ。

PhotoGrid_1460508356158

時間空いたときにお弁当のおかずを作って
冷凍しておけばいいのですが、基本自然解凍で食べれるものを作っています。

これは夫くん用のお弁当。
ミニトマト以外は自家製冷凍品です。
ミニバーベキューはお肉と野菜と炒めてから串で刺しています。
その方が簡単で火の通りが確実なので。

PhotoGrid_1460626728834

最近作ったお弁当用のおかず
どちらも自然解凍で食べれます。

ピーマンの肉巻き。
色の違うのは黄色いニンジンを巻いてもの。
野菜が苦手な娘なので、お肉で巻くとなんでも食べるので巻き巻きします。
味付けはなんでもいいのですが、うちはかば焼きっぽい甘辛い味が好きみたい。

2016-04-04_065112233_AE3B4_iOS
こちらはピーマンの肉詰めなんですが
特徴は溶けるチーズと野菜が入っていることですね。
チーズ入れると、火の通りが早いのと、はがれにくいので。

2016-04-04_065151220_A9EB0_iOS
あと最近気づいたのが
お漬物系は意外と冷凍出来て、しかも解凍後味が変わらないのですね~

これは小松菜をおみ漬け風にしたものですが解凍後も美味しく食べれます。
粉末の昆布茶でもんでおくだけなんですけど
美味しいです。
水分はきっちり絞って小分けしておくと、凍ったままお弁当にいれられます。

2016-04-08_083511105_CC849_iOS

山形の赤かぶ漬けとかも、自然解凍で美味しく食べれます。
色合いもきれいだし美味しいので、重宝しそう。

IMG_20160411_083604
こんなおかずを時間あるときに作って冷凍しております。

意外といままで冷凍できないと思っていたものも自然解凍で美味しく食べれると気づいて
なかなか面白くなっています。

しかし娘が成長してだいぶ楽になったのね~
寝る時間が30分は増えました。
子育てって、大変になるときはゴソッと仕事が増えて
楽になるときは、じんわり~なので気づきにくいけど
徐々に手が離れてきているのにやっと気づき始めました。

あとしばらくかな~
今を楽しもう~お弁当生活

立沢公園へ花見&ゆずきのパン屋さんありがとう♪

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Print this pagePin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone
お花見シーズンなのにお天気に恵まれなくてちょっと残念ですが~
頑張って行ってきました。近くの立沢公園へ。

立沢公園と言えば、
公園向かいのかわいいパン屋さんゆずきのパン屋さんがラ~クのブログの記事を書いてくださいました。うれしい。^^

IMG_1029

地域情報紙『シンヴィング』さんに、ゆずきのパン家が紹介されました!記事を書いてくださったのは、守谷市在住でイラストレーターとしてご活躍されているラークさんです(PCイラスト教室の先生もされています)。とっても素敵な文章で紹介していただきました。是非ご覧ください!ラークさん、ありがとうございます!\(^o^)/http://moriya.pc-flower-art.com/archives/9070

ゆずきのパン家さんの投稿 2016年4月1日

情報源: シンヴィングさん見てね。ラ~クの記事載ってます。ゆずきのパン屋さんのタラコポテトパン | おさんぽ工房 in 守谷

立沢公園もアピタがなくなってちょっと寂しい雰囲気になっておりますが~行ってみたらそれなりに賑やかでよかったです。

IMG_20160403_134259

空が青いともっときれいなんだけどなあ~♪

PhotoGrid_1459658846784
ぶらぶら亭さんも立沢公園に来てました。
いつも来てくれるといいのになあ。珈琲なかなか美味しかったです。

IMG_20160403_135235

外で食べるとなんか美味しいのが不思議♪

Collage 2016-04-03 21_51_42

来年も楽しい花見ができるといいなあ。

 

シンヴィングさんはweb版もあります。
ラ~クの記事も見れますよ♪(pdfファイル)

情報源: シンヴィング:取手市・守谷市・つくばみらい市の地域情報

ひさびさお弁当画像。バイト用

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Print this pagePin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

上のお嬢のためにお弁当をつめたので
画像を記録♪
まあ。大きな焼き鳥のつくねにたすけられています。

IMG_20160326_110642

おすすめはツナミックス。
ツナに野菜を刻んでカップにいれて冷凍しているんですが、
冷凍しても味が変わらないので気に入っています。
今回は赤パプリカと黄色パプリカとマヨネーズとピンクの胡椒を混ぜただけ。
水分が多いときはドライのオニオンを入れて調整します。

IMG_20160301_182631 1

野菜を少しでもドーピング^^

週末アルバムの続き。ボランティアの話・小中高生の吃音のつどい

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Print this pagePin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

守谷駅前のもくれんが満開できれいでした。
モクレンってこんなにいっぱい咲くのですね~
好きな花です。

2016-03-20_004056000_CE74E_iOS

週末外出予定もなかったので、ふとしたことでぷち飲み会が出来て楽しかったです。
やっぱりお酒はこういう時に飲むものだわね~
楽しい時間は写真に残したい

Collage 2016-03-21 21_10_18

この日息子と下の娘はボランティアで都内へお出かけ。

本来とっても金銭感覚がセンシティブな(ケチともいう)息子ですが~
このボランティアは手弁当どころか飛行機代も使って参加しています。

息子が今まで一人で参加してたんですが、今回は下の妹も行くことに。
自発的に参加しようと思ってくれたのはうれしかったです。
人の面倒を見て大人になるんだと思うので、大人になりたいと思いだしたということなのかも。
母も協力しなくては~とお弁当2つ作りました。^^

遅いお昼になるという話でしたので自然解凍で食べるおかずオンリー。

2016-03-20_003746000_D13CB_iOS
ボランティアについては以前お話ししたことがありましたが~
息子も以前お世話になっていた吃音者を支援する団体です。

困り果てていた時に駅に講演会のポスターが貼ってあって
それがきっかけになって、その後スタッフになっています。

小さなお子さんの相手を丸一日なので、ボロボロに疲れて帰ってきましたが
やり遂げたいい顔をしていました。

 

情報源: 息子のボランティアの話(吃音について) | おさんぽ工房 in 守谷

情報源: 小中高生の吃音のつどい – 吃音を持つ小学生、中学生、高校生とそのご両親を支援しています