エビカツおいしいかも♪

昨日の夕飯のおかず・・・エビカツ(*^。^*)うん♪by Lark

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今日の夕飯のおかず・・・エビカツ(*´Д`)えっ?by Lark’s daughter

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某ハンバーガーやさんのエビだけのフライみたいなかんじ♪

下のお嬢はお料理はあまり得意じゃないんですが
がんばって揚げていました。
エビカツに惚れてしまったみたい。

たまたま別のものを注文したときに買ったのを忘れてて数か月。
ふと思い出して揚げてみたら美味しかったの。

ちなみにオイルはココナツオイルで
我が家は炒め揚げです。
炒め揚げは形崩れたり失敗しやすいけど、エビカツはじっくり焼けば崩れずに娘でもできました。

揚げ物はあまり得意でないんですが、ココナツオイルだと食べらられる♪
まだある?まだある?って真剣に聞いていたので明日のおかずも・・・もしや?

 

美味しくてお買い得!使い方いろいろ♪業務用 海老カツLサイズ16個入り~《※冷凍便》_P25Apr15

ピンクの梅酒ふたたび♪桜明日香で完熟焼酎

あの時の完熟梅酒がなくなってしまったので今年も作りました。
赤霧で漬けた梅酒は美味しかった。もうなくなってしまったの。。。くすん♪
残った梅も全部食べちゃった。
香りは青い梅が勝つと思いますが、味は完熟がまろやかなんですね。

昨日スーパーでお買い得の完熟の小梅を見つけたので、お気に入りの焼酎で漬けました。

完熟梅酒ふたたび

今回焼酎は桜明日香っていうのを使っています。
ご近所さんに教えてもらった美味しい麦焼酎。芋しかわからなかった私にもわかる美味しい焼酎です。赤霧もいいけど・・・これも美味しいと思うの~♪

 

以下以前の記事の引用です♪

 

じゃ~ん! できました。 ピンクのお酒。なんでしょ? とっても綺麗な色になりました。 ↓この時の梅酒ができたの…

情報源: ピンクの梅酒に感動♪+お弁当アルバム – Osampo in 守谷

夫くんのお誕生日に♪ふわふわパンケーキのロコズカフェ

早速ですが、先月夫くんのお誕生日の写真をアップしたいと思います。

新守谷のロコズカフェに行ってきました。
何故って~夫くんが甘い物大好きだからですぅ

こんなパンケーキが食べれるのです。
びっくり♪夫くんもとても喜んでいました。

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息子も帰ってきたので家族5人で行きました。子供たちはノンアルコールのカクテルで。
お料理は美味しくて、見た目も綺麗でした。

パンケーキは果物いっぱいで贅沢!誕生日で予約したいと電話で話したら、花火をつけて持ってきてくれました。

カクテルもおいしくて、また行きたいお店ですね。

場所はこちらをご覧ください♪

http://tabelog.com/ibaraki/A0803/A080301/8015807/

 

ラ~クのホームページにようこそ。ふたたび

rav11もう何年か家出してましたが・・・
そろそろこちらに戻ってこようかと。。。笑

今でもときどき、昔のホームページやブログを読んだことあるって人と会う事もあって、とても驚くことがあります。

数年前から長い文章をまとめる元気がなくなっちゃって、困ってました。
まとまらない話を書くのが気が引けてましたが~まあそれも自分なので、
自然体でいこうと思います。なのでとりとめのない話も多いかと思いますがどうぞよろしく。

昔のホームページとブログを紹介して、自己紹介にしましょう。

いつ消えてしまうかわかりませんが、当時のラ~クは今より若く?元気で~子供の事や社会の事やいろいろ考えていたのだな~と、残っているうちになつかしく思っていただけるとうれしいです。

一番最初のホームページはこちら。

http://homepage3.nifty.com/lark-hime/

もう10年以上前のものです。リンクもあちこち切れてしまているけど・・懐かしいです。
そもそも夫が作ってくれた数枚のホームページがきっかけでした。
最初は自分のホームページを飾るために小さいな絵を描いていたんですね。

http://lark-hime.seesaa.net/

こちらは最初のブログですね。
当時はブログが流行る前だったので、けっこういろんな方が遊びにきてくれました。7年近く書いていたと思います。
当時携帯の画像も小さくて、小さくて、それでも撮った写真をアップするのが楽しかったです。

たくさんの方に見に来ていただいてましたが、その後ちょっと体調を崩して、不義理してこちらのホームページに引きこもることになったわけですね。

それでも絵を描きたいので教えてっていう方々がいらっしゃったので
病気しながらでも生徒さんが通ってくださったのでお絵描きをすっかりやめてしまう事はなかったです。本当に感謝です。

絵を描くってこころに余裕があるときしか出来ないのです。
当時描く気にならない時もあったのですが・・・
自分が描けない間、生徒さんがいっぱい描いてくださって
とても癒されました。

最近はっていうと、また描くのが楽しいですね~
なかなか心身ともにいい状態のような気がします。

なので、思ったことも描きたいことも自分なりに載せていこうと思います。

 

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ポチったもの♪最近のお買い物。男物サンダル

春夏秋…真冬以外はサンダル人なので、サンダル大好きなんだけど・・
最近のサンダルはみんなカカトが高くて窮屈で和まない。
探しても探しても気に入ったものがな~い。

で、ふと思いたってネットで探した男物の小さなサイズ。
これはいいよ~♪履いてからずっとファン♪
安心して履ける感じ。

近所にはないのでずっとネットで買ってます。Sサイズの男物サンダル
(リンク貼ろうとおもったら、もう売り切れていた。)

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気に入るといくつも買うのが癖なのでとりあえず3足追加購入。

最近はお散歩も習慣になってますので、がっちりした男物サンダルは丈夫で履きやすくておばさんの足にもいいざますよ。

 

ラカントのすし酢で梅の甘酢漬け。作りました♪

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作ったっていうより、すし酢を入れたっていうだけw

でもでもなかなかおいしいのですよ。干す必要もないし、いたみにくいし。
娘たちは普通の梅干しより好きみたいです。

 

私わけあってラカントさんのお世話になっております。

美味しくてお気に入り。昆布出汁の香りもします。

フレーズさんの生地をアクセサリーにしました。 – PC Flower Art *Osampo工房

今日のアクセサリーレッスンはみらい平のフレーズさんの生地をガラスのペンダントにしました。   &nb…

情報源: フレーズさんの生地をアクセサリーにしました。 – PC Flower Art *Osampo工房

たまごの醤油漬けにチャレンジ

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ご近所さまから貴重なたまごをいただいたので、ずっと興味しんしんだったたまごの醤油漬けを作ってみました♪
3日目あたりが一番美味しいそうです…見た目の変化をご覧ください♪
醤油は昆布醤油とお酒少々で味つけました。

夜中にふと思い立って作業したので暗い画像になっております。

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2日目

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食べ頃の3日目

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水分抜けた感じ♪

黒もちあわと押し麦入れてご飯炊いて食べてみました♪

ちょっと舌触りはウニみたいな感じもする~
お醤油の味が決め手になるのでいろいろこだわって作ると楽しいかもですね♪

問題は残った白身ですわ(..)

場外市場でマグロ買いました♪

先日のローズガーデンの帰り道

こんなお店があって入ってみました。

マグロを解体する大きな機械があって・・・ちょっとびびりましたが、

美味しそうなマグロのブツが買えました。

アボカドとあわせて漬け丼にしてみましたよ。
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こんだけ入って1000円はお安いかも~♪

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こちらのお店。寺田屋商店さんなんですね。お知り合いいわく、イワシも美味しかったそうです。また行ってみよう♪

http://tsf.chips.jp/

ちなみにアボカドは切ってから皮をむくと簡単にスライスできますよ。

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