iherbのお買い物いろいろ

iherbで買うときは、簡単な英語を拾って、こんな感じのものだろう?って想像して買います。
が・・・英語力が怪しいのでまあ~買ってみなきゃわからないので不安。
これから買う方向けにちょっとつぶやきたいと思います。

シュガーな病気ゆえ、必ず買うのがステビア類です。

↓お料理で使うときのステビアはこちら・・・
マルトデキストリンが入っていてカーボが0ではないのと、純粋なカーボ0なのとあるんですが・・・私は苦味が少ない前者を選択してます。
マルトデキストリン・・・って満足感があって好き(個人的な感想)で極端に血糖値が上がらないので自分的にはOKと思っています。

 

↓これは違う会社のステビアだけど・・・100パケット入ってます。
上のと香りがちょっとちがう。
パウダー加減が、お菓子にも使えそうなかんじ~
量もコーヒーカップにぴったりぐらいで気に入ってます。

↓こちらは同じステビアでもリキッドタイプ。

左から、レモンドロップ、バニラ、イングリッシュトフィー
紅茶にちょっと落としてもいいし、そのままお湯入れても美味しい。

いずれも・・・iherbのHPでSteviaで検索

すれば探せます。

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オマケ!

オーガニックの紅茶も買えるので、気に入って買っています。

このアールグレイもちょっと日本で飲めるのと違う香りで「へ~!」
・・・と思ったお品。
ん~なんというか・・・ちょっと不思議な烏龍茶っぽい?
でも評判いいみたいなので注文しました。
プレビューの数など見てチャレンジされてもいいかもしれないです。

送料に関して聞かれることが多いんですが・・・
購入時に郵便番号を入れて、送料を確認する欄があるので、事前に料金がわかります。
私はいままで、2000円代ぐらいで収まっています。
iherbは送料がリーズナブルでいいですよね。

また何か気づいたら書きますね。
ではでは・・・(^.^)b

取り急ぎキウィサワーの作り方

とりあえず質問にお答えします?

キウィサワーの作り方を教えてって質問があったので、あまりに簡単ですがご紹介します。

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キウィサワーの作り方

①キウィを刻んでおく(飾りように輪切り一枚取っておく)

②焼酎とキウィとダイエットシュガー
(パルスィートなど)を入れる。

④氷と炭酸を入れてかき混ぜる。

⑤飾りのキウィをのせる

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以上

とってもさわやかで癖になるおいしさです。飲んだ方は、また飲みたくなるかも♪
・・・・ね♪(←意味深)

ではではまたね♪

イラスト by Lark

お絵かきの生徒さん地味に募集中・・・ぼそ

天然酵母で糖質カット(大豆)パン

シュガーな病気になってから、実は何度か大豆粉でパンづくりにチャレンジしていたのですが・・・いつも挫折!

わたしゃ・・・パンづくり向いてないのか?・・・って自問自答

はあ~
初めて焼いたのが17歳の時で、しかも一発目から天然酵母(ホシノ)使用。その後自家製酵母づくりにハマって・・・

(それって何?っていう人は昔のブログの記事見てね)

あまりにもパンづくりにハマリにハマってそのあげくの糖尿病?っていう
なんだか大好きな人に裏切られたような・・・(涙)
そんな感じがしてずっとパンづくりに嫌気がさしていたラ~クです。

そんなのもあって、市販の大豆パンがどうも食べれなかったの・・・

で・・・やっぱり天然酵母かな?と思って今回白神こだま酵母っていう・・・天然酵母の中ではすっごく使いやすい酵母ちゃんで試してみることにしました。

DSCN1453
これが白神こだま酵母です。

ちょっと味噌っぽい香りがする??じゃ・・・大豆粉と合うかも?って思いました。

DSCN1456

ぬるま湯に溶いて使います。こねるのはクイジナートっていうフードプロセッサー。

が・・・うっかり酵母ちゃんをこぼしたり?計量を間違っていたり
・・って途中経過がめちゃくちゃに??

パンづくり・・・久しくしてなかったからなああ~~

・・・・ってことでまだレシピが確立されてませんが・・・後後ちゃんと出来たら、アップしますね。

結果としては・・・やっぱり天然酵母の方が私には合っているみたい??
とりあえずは食べられるのができたので・・・今後の研究題材にしたいと思います。

DSCN1486

 

味は大豆パンにしてはまああまああかな??笑

ん!パン触っていて・・・なつかしかった!
ふわふわぽよぽよ~ん
な・・・・なごむぅ
大豆パンで満足できるパンを目指すかな・・・ぼそ

ステビアオレンジ試してみる

 

フェリシモのお財布が届いた。この手の通販ってなんかうれしいよね。


夫くんに不評のお財布を買い替え。お金が取り出しやすくなった。

るんるん(単純)

・・・・・

話し変わって
先日iherbでかったステビアオレンジをお試しします。

 

ん!色付きじゃないのね~小さいけど、スプーン3分の1ぐらいであま~い!
すっごく懐かしい味ですね。

カーボ量はゼロなんですね。サプリメントになるんだ!

ん・・・普通においしい。懐かしい味のオレンジ風味です。
また何かあったら、お知らせしますね。

ではでは

干豆腐・・・私の場合

自分のメモ代わりにローカーボ情報を載せます。

昨日花粉症のため、頭が動かず這って病院へ行ってきました。
シュガーな病気も見てもらっているので、グラグティブ(糖尿病の新薬)ももらっています。
体調がよくないと血糖値も「え?」ってぐらい上がるので・・・・
やっぱりグラクティブは必要だなあ~って思っています。
調子のいい時は血糖値も安定。調子が悪いとガタガタ・・・って実感しております。

なんか・・・運動が最近ダメ・・・散歩ができない!
(寒いからかな~?いやオタクだから)

ちなみに主治医くんは、私の食後の血糖値をずっと見てくれて、
今はローカーボ食でインシュリンを使わない治療をすることを認めてくれています。

ずっと先を考えずにちょっと先を考えていっしょにやっていきましょうね

・・・・ってその言葉を支えにやってきたんだよね~先生ありがと♪
いつもホノボノキャラで和むわ~♪

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糖尿病や食材に関しては、あくまで私の場合なので
ちょっとでも心配なことや疑問なことがあったら、お医者さんに相談してくださいね。
過信してそのまま放置って一番危険に思います。
(私・・・これで一年お医者にかかるのが遅くなりました。)

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干豆腐私の場合その①ラーメンもどき

ラーメンが食べたくなると、代わりに中華食材の豆腐麺(豆腐干糸とか干豆腐とかいうの)を食べます。
炭水化物量が少なくて血糖値が上がりにくいからです。
干豆腐や豆腐干絲は噂によると新大久保あたりではお安く売られているらしいです。
私は面倒なので、ネットで購入する事が多いです。

今回見た目ラーメンそっくりなこちらの干豆腐にしてみました。
袋には「干豆腐絲」って書いてありました。

ん・・・悪くないですね。少なくとも見た目ラーメンそっくりです。
味は豆腐だけど。見た目も大事です。

↓参考のため楽天の広告をそのまま載せます。
楽天に飛びます。 
(アフィリエイトには基本熱心ではないんですがお店のバックアップにもなるので載せています。)

上に野菜炒めを載せてタンメン風にしてみました。
今の季節食べたくなるのよね~あたたか麺類がね。

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干豆腐私の場合その②日本そばもどき

ラーメンもいいけど、日本そばが食べたい時、麺の太さって意外と大事。
細麺がいいんです。味もからむし~♪
なので、日本そばが食べたいときは、ほっそい麺のこちらにしています。
 
↓こちらも広告です。楽天に飛びます。

特にねニシン蕎麦は美味しいんですよ
 
ニシンはステビアであま~くコトコト煮てね・・・
お汁もお出し濃~くとってね・・・
美味しく作るんですよ。

麺が細いので、つるっとはいかなくても・・・食感はけっこう近かったりします。
温かい食べ物がほっとする時期なので、工夫して美味しく食べたいですね。

中華食材・・・ないと困るので感謝していますが・・・

正直言って国産品もあってほしいですね。
今後ローカーボの麺って絶対に必要とされると思いますんで。
日本のメーカーさんの新食材を待っています。

タイルの楽しみ♪

洗面所にタイルを貼りたいぞの巻

工房の洗面所の写真です。
シンプルで気に入っているんですが、壁が白くって汚れやすいんです。
いつか自分でタイルを貼りたいなあ~って思っていたんですが
なかなか自分でって難しいですよね~

 

雑貨やさんで買ったパーパータオルホルダーがお気に入りです。
鍵がかわいいでしょう?

実は守谷には有名なタイルアーティストさんがいらっしゃいます!

タイルショップ・ガウディ

運営者のNATSUKOさん自ら相談にのってくれました♪

我家は白が基調であること、手作り感が欲しいこと(リーズナブル希望!)など伝えました。

デザインを作ってもらいました~
小さな猫ちゃんも入っています!
かわゆい!!

その後話し合いの結果、我家の差し色がミントカラーであること・・・
などなどを考慮して、こんな感じにしたらどうか?ってことになりました。

う~んきゃわゆい!しかも手作り風でGOOD!

2月に施行の予定になっています。
とっても楽しみです

施工の様子も追ってご報告する予定です。

チョコワッフルのレシピ

自分用のメモです。
最初作ったら、ちょっとココアが足りなかったので
作り直しました。で・・・けっこう美味しかったので
記録しておきます。
実際はあとで粉を足したりいろいろやっているのですが・・・
こんな感じというところ。(変更の可能性ありです。)

ボロボロになりやすかったんですが、グルテン入れたらまとまったように思います。
それでも焼き立てはかなりやわらか~い出来上がりです。

相変わらず多量にできます。少ない方が良い方は半分で作ってください。
10~13コぐらい出来ます。

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チョコワッフルの作り方

大豆粉 150gグラム 

オカラパウダー50グラム

ココア50グラム

グルテン粉 30グラム

ベーキングパウダー 20グラム

ダイエットシュガー適宜

(エリスリトール35グラム +ステビアマルトデキストリン入20グラム)

塩少々

卵 3個

水 500cc

バター80グラム(溶かしておく)

あればチョコ系エッセンスかリキュール少々

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①ビニール袋に粉物を量りながら入れ、よく振っておく。

②大きなボールに卵と水をよくかき混ぜ、①の粉物を入れてよく混ぜる

③溶かしバターとエッセンスを入れてさらにかき混ぜる。

④ワッフルメーカーなどで焼く

※大豆粉によって水分の量が変わるみたいです。
今回すずさやかという大豆粉を使いました。

オマケの話

ココナッツパウダーをかけて食べてみたらきれいで美味しかった。

このココナッツパウダーの成分表見たら、味はしないけどぶどう糖が少量入っていて失敗したと思ったんですが、分量を計ってみたら
3グラムもかけないので、OKとしています。

ワッフルな日々

昨日コストコで大好きなチーズを買ってきました。
前回何故か店頭になくてすっごく悲しかったけど~
今回はたくさんあってうれしかった。るん!

大~好きなの!!

なんとなくパインみたいな香りがして、生きているチーズって感じで
熟成されると味が変化していくのがわかるチーズです。

カプリス・ デ・ デューってチーズです。
神々の気まぐれっていう意味だそうな。かわいい天使の絵も好き。

コストコ以外で買うとすっごくお高いですよね。
これのために会員でいるような気もする。

で・・・コストコで衝動買いをしてしまいました。
ワッフルメーカーです。以前は普通の焼き型でガスで焼いていたんですが、
新しくしちゃいました。6980円?

 

電気だと焼き上がり遅いかな?と思ったら、けっこう速いですね。
洗いやすいし満足です。

ローカーボに大豆粉とオカラパウダーで焼いてみました。
お試しレシピにしてはけっこううまく出来ました。

レシピがちゃんと出来たら、またご紹介しますね。

 

ちびひめが飛びついて食べていたので、ローカーボでも美味しかったみたいですね。子どもが食べてくれるっていうのが合格か不合格かの分かれ道です。

今年最初のビーズ講座

楽しいビーズ講座の様子をお見せします。

 

キャピキャピおしゃべりしながら、作品作りはとっても楽しいです。

Kaz先生オリジナルの作品です。

Kaz先生のブログ

今年初のおやつはメープルさんのもりもりチーズでございました。
守谷駅の「守谷すたいる」さんでも買えて便利ですよ。

守谷すたいる 

↑ちなみにこちらでラ~クの絵も買うことができます。(2011年1月現在)
地味にコマーシャル?

 

こちらはリリアンのキットなんですが、人気です。
私もやりたいのに・・・なかなか・・・時間が取れな~い

次回は必ず私もリリアンをやってみたいと思います。
(ちなみにレッスン中、私はみなさんのお茶の支度をするのが仕事です。)

次回2月は第一金曜日に変更になっておりますので、ご注意くださいね。

* 次回のレッスンは 2月4日

若干名生徒さん募集しております。お問い合わせは下記に・・・

好きなお仕事

冬は一番我家が居心地いい季節です。
朝は寒くても、日差しのある日は
お昼過ぎにはぽっかっぽっかになります。

我家は小さな敷地に立つ小さなおウチですが・・・
家の中心には開けられない飾り窓があって、今の季節たくさん光が射すようになってます。
みなさん日当たりいいね~~って言ってくださいます。
今の季節はたっぷり光を降り注いでくれるデザインになっています。

実はこれ私のデザインなんです。( えへん!?もちろん素人)

人に頼まない分、建設費をめちゃくちゃ安く抑えています。
お金があれば、優秀なデザインナーさんに頼むでしょうが・・
お金がないので、出来の悪い頭を使って、自分で図面引いて建てるしかありませんでした。

が・・・夏はどうか?っていうと・・・
光が入ると暑いので、ず~っとブラインドを下ろしています。
人に頼んでたらクレームもありでしょうが~自分でデザインしたので、文句言うところがありません。

おかげで冬はオタク度が高まるおうちになっております。
みなさん遊びに来るなら今の季節がおすすめですよ♪
ぽっかぽっかで猫もだらりです。

 

そんな陽だまりの中で、貧乏ゆえ大袋で購入したお茶を百円ショップで購入したお茶用パックに小分けしました。
iherbで購入したオーガニックティーです。
苦くなくて美味しくて気に入りました♪

ど~んと大袋

 

5.6人位のお客さんが多いので、ティーパックだとちょっと面倒。
ちょうどよく小分けします。
たんたんと袋詰め作業が意外と好きなんですね。
なんだろう~昔から単純作業好きなんです。
頭がフリーになる感じがする~

 

小分けパックは大きな空瓶にぎっちり詰めて作業終了。
そして最初の1パックでお茶を飲む~♪
なんかこういう作業が楽しく出来る日はハッピーな気がする。

まずは紅茶飲んで考えよう~♪・・・・が習慣になりそうです。

 

イラスト by Lark

(ビーズ講座の様子は明日アップしますね。)

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