本当にわかめそっくりになる オカワカメという野菜です。
一度食べてとっても気に入っちゃいました。
生のままだとちょっと青臭いのだけど、ゆでると噛みごたえまでわかめそっくり。
栽培も楽で、つる性なので、狭いところでも栽培できます。
去年植えて忘れていたら、今年も芽が出てきました。＾＾
手間なしでうれしい。
マグネシウム・カルシウム・亜鉛・銅などのミネラル分やビタミンA（βカロチン）を豊富に含んで栄養価の高いそうなの。
緑のカーテンにもしやすいので、涼しくなってさらにおいしいという一石二鳥なオカワカメ。
あまり知られてないのが残念です。
私は通販で苗を買ったけど、去年はホーマックで見かけました。
緑のカーテン売り場にあることもあります。
興味ある方見てみてね。
オカワカメ仲間募集中。^^
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