2011年10月7日

レシピ

• 2011.10.07
• ゆでたまご,

冷凍卵のゆで卵の覚書

自分用の覚書です。   旅行に行った時、卵が美味しかったので、買って帰りたいなあ～と思いました。 たくさん買いたいけど保存ができないし～あとは冷凍ですかね～ 溶き卵は冷凍できるとは知っていましたので、冷凍してみました。 溶き卵の冷凍・・・結果はOK 生の卵よりねっとりした感じになりますが、 自然解凍してから普通に焼くとちゃんとオムレツもできました。 うんうん便利。 大量買いもできるわ。 […]