カリカリ小梅の蔵出し・ IKEAの耐熱ガラス容器LOVEな話
蔵出し♪カリカリ小梅ちゃん 6月の初旬に漬けた小梅ちゃん開封です。（カビが心配な間は厚手ビニール袋に入れています。）ガリガリぐらいカリカリでした。こちらおにぎり。お弁当用です。小さいと使いやすいの。お味見してガラスの容器に移します。日には干しません。2年目は柔らかくなるのでその後は普通の梅干しとして食べます。 カリカリ小梅の作り方は以前にお話ししています。 今年は頑張って大きい梅ちゃんも漬けたので […]
たまに食べたい噛みごたえあるお菓子・縄文クッキー風
夜突然食べたくなって作りました。縄文クッキーを真似て、歯にもメンタルにも良さそうな硬めのクッキーです。アーモンドプードルと胡桃、ドライフルーツと卵なので油もベーキングパウダーも入らないです。木の葉型（ワラジではないw）のは同じ生地をベースにした甘食風です。ココナッツオイルとベーキングパウダーを追加で入れています。どちらも噛みごたえあってオススメです。 ※量は適当で泥団子程度の粘度で丸めて焼くだけ […]
- 2024.07.12
- TOWAピュアコテージ, 那須, 野鳥,
那須へ2024②懐かしいホテルTOWAピュアコテージ
末の娘と一緒に那須に行ってきました。このところ毎年お世話になってるTOWAピュアコテージさんに泊まりました。こちら今までクラシックな感じのお部屋がお馴染みだったのですが、今回はお部屋は一軒家のモダンなコテージでした。おお！高台からの眺めが清々しい。 TOWAピュアコテージ ちなみに去年はこんな感じのコテージでした。↓ 子供たちと来ていた頃が懐かしくなって夫くんと2人で泊まった去年。2人だと広すぎる […]
那須へ。途中必ず寄るレストラン。矢板・ピアノさん
あまりに暑いので息継ぎしないと元気出ないので、ちょっとだけ毎度おなじみの那須へチラッといってきます。途中必ず立ち寄るお店があるのです。朝ゆっくり出てちょうどお昼は矢板あたり。偶然見つけて喜んでから那須行く時は必ず寄ります。野菜が美味しい。薄味でしっかり美味しい。矢板のピアノさんです。 ピアノ 小鉢が並んで楽しい！ 黄色い酢の物は何でしょう？実は前回来た時にお尋ねしたので知っている。コリンキー！ 思 […]
- 2024.07.04
自家製豆乳バター・便利なシリコン型見つけた♪
豆乳バターのお話はこちら 豆乳（ヨーグルト）バターにハマっています。 あれから何度も試作を重ねて、定番レシピ化しております。今日は冷凍庫に入れるまで15分ぐらいで出来ました。分量は慣れてきた分やや適当になってきています^ ^ ……………………… ※基本の割合※ ◯水切りした豆乳ヨーグルト１に対して ◯ココナッツオイル1 ◯好きな油を0.5〜1 ◯塩お好みで少々 ………………………… で作りました。 […]
今年の紫蘇（大葉）はビックサイズでうれしい。
紫蘇の季節♪ ここ数年の関節痛の具合もよくなって（ああ。歳を感じるセリフ）少し庭をいじる事が出来るようになりました。今年の紫蘇（大葉）は文字通り大きくて驚いています。肥料あげるとサイズも大きくなるのね。夏は過酷なわが家の庭。水やりが回らなくなってきているもので今年はトマトと同じ鉢で育てることにしましたが、トマトの肥料で大きく育っているようです。 きゅうりとオクラとシソの出汁醤油漬け ⚪︎シソのゴマ […]
- 2024.06.19
- 手作りコスメ,
手作りコスメ始めました。白粉・日焼け止めクリーム
こんにちは暑くなりましたね。日差しがつらい今日この頃。化粧品に興味なかったラ〜クが手作りコスメに目覚めた話を少々します笑（ちょっと目覚めただけだけど笑） 金属アレルギーで日焼け止めが合わない。 この季節、日焼け止めが必要ですが肌に合わず買っては捨てるを繰り返していました。どうやら金属アレルギーにはまずい成分が入っているらしいと今頃知りました。そもそも金属アレルギー歴長く若かりし時ピアスで耳が腫れて […]
梅仕事とローズマリー仕事・ローズマリーチンキ作り
久しぶりに梅仕事しています。 今年は梅が不作でなかなか良い梅が安く買えないとつぶやいたらご親切にもご実家の梅をぜひ♪というお言葉。わーい♪うれしいです。 以前は毎日作るお弁当のために大中小と3種類漬けてたこともありましたが家族が減って作る機会も減ってしまっていました。でも市販のはもうしょっぱくて食べられなくて作るしかない。↓レシピは過去の記事に載っています。塩7%〜10%で漬けています。 過去の梅 […]
