CATEGORY ローカーボ&カーボカウント

大葉(シソ)豊作だよ・シソ餃子

偶然出来たレシピメモ_φ( ̄ー ̄ ) なーんもしてないのにシソが豊作。餃子の皮の代わりにシソをたっぷり使ってシソ餃子(と言えるのかわからないけど)作ってみました。 めっちゃ糖質オフでいくつでも食べられます。具は豚ひき肉とニラとキャベツ(サラダ用の千切り)とニンニクパウダー&塩コショウ

雨の日は何か作ろう。5月の長雨

長年使っているビタントニオですがタイマー付きが気になって。買ってしまいました。 パニーニ型も便利で重宝しそうです。 糖質オフのワッフルもなかなか美味しい。粉類はキッコーマンのオカラパウダーとアーモンドパウダーと緑豆粉を適当にブレンドしています。後は卵、ベーキングパウダー、お塩少々。油大さじ1。最近は油を控えめレシピにしています。今回甘味料はマービーを使いました。お塩ちょっと入れたのが塩梅良くて、な […]

簡単で2品できる「とりぽん」の作り方

らくちん料理メモメモ~! 「とりぽん」って検索すると鶏のぽん酢炒めもあったりしますね。 夏は冷たく食べれる方がいいから、冷えても美味しい茹で鶏の「とりぽん」のことでございます。 作ってみたら美味しかった。 居酒屋さんで似た感じのぽん酢味の鶏肉(砂肝だったり)を食べたのを 簡単で一石二鳥?にしました。 ぽん酢味。子供たちも好きなのよね。 さっぱり夏の鶏肉料理です。 〇お鍋に水とお酒を入れて煮立てます […]

  • 2014.04.28

焼き鳥のタレがない時簡単に作る方法

なんかタイトルが・・・笑 あとで検索するときにわかりやすいように・・・ と思うとダサいタイトルになっちゃいますね。 焼き鳥のタレの覚書。   子供たちが焼き鳥が好きで、いっぱい食べさせたいので 自分で刺したり、時間がないときは刺してあるのを買うことも多いです。 市販の出来合いのはほとんどが輸入品。 探せば国産のお取り寄せで美味しいのあります。 今回はこちらの焼き鳥にしました。ぼんじり♪ […]

糖質オフのおやつ大豆ミートのお煎餅

最近ハマっているおやつをご紹介。 こちらです。 クッキー?   これ大豆ミート(大豆肉)なんです。 最近凝っていて。 もともとお肉は好きというわけでもないもんですから。 頑張ってお肉も疲れてきた。 目の前に動物居たら、きっと食べようとは思わないかな? なのでゆるやかにベジタリアン気分を味わおうかと~     いろいろな形のがあって、いろいろ作れそう~ 普通にから揚げ、 […]

小粒大豆&粟ごはん(西友で見つけたの巻)

前回の記事の続きですが・・・   小さな大豆入りのご飯が最近気に入ってます。 普通のお米といっしょに炊けて便利。 お豆が小さいのも食べやすいし、柔らかいので ご飯とのなじみがいい。 気難しい家族にもOKがでたので 家族もいっしょに食べられるのが一番。   ↓これに納豆かけて、豆on豆で食べるのにハマっています。 ↓こちらで買いました。 納豆でおなじみの小粒大豆。雑穀ごはんや豆ご […]

シャトレーゼさんの低糖質パンを試食

シャトレーゼさんから低糖質パンが届いた。 試食したらなかなか美味しい! 冷たくても香りよくふわふわ 今までの低糖質パンとは違うしっとり感です。 今のところホームページからしか注文できないので 宅配便代がかかっちゃうのが残念。 さらに残念なのは売り切れが多いことですね。 早く店頭で受け取れるようになるといいですね。 ちなみに低糖質ケーキも美味しいのでお気に入りです。 シャトレーゼさんありがとう 出来 […]

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