CATEGORY japanese dish

1人暮らしくん用の実家定食

お魚好きの1人暮らしくんがなかなか魚を食べれないぐらい忙しいらしい。忙しすぎるのはいかんよ。 私自身もいつまでも元気で作ってあげられるように頑張らないと! 朝は一緒にカフェのモーニングへ。四季の里で家族会議。お昼はお魚(コマイ)焼きました。なめこのお味噌汁が急に食べたくなりました。

三鷹のわかさ寿司さん

守谷からちょっと遠いですが〜三鷹を通ったらぜひわかさ寿司さんへ行ってみてください。 小さなお寿司屋さんです。食べログのレビュー見たらみんな食べられないって書いてあって、疑問に思って行ってみました。いたって普通の素朴なお寿司屋さんなのですが〜出てきたお寿司は。。。お寿司というよりおにぎりサイズでした。板からはみ出て落ちてくるお寿司は人生で初めてでした。 ネタいいし。ご飯美味しいし。また行きたーい♪残 […]

最近フライパンでご飯を炊いております。時短技

長年圧力鍋でご飯炊いてました。理由は美味しいし早いから。 圧力鍋の場合、メモリがないので毎回同じ量で炊いています。通常四合。量が多いと沸騰までの時間はちょっとかかる。口に入るまで25分くらい。それでも早いですね。 でも少しでいいので早く炊きたて食べたいなって場合、最近フライパンで炊いています。 独自路線でレシピをまとめてみました。 コツは ◯水加減は多目。2合のお米に同じカップで3杯。(ccだと5 […]

1 6