最近フライパンでご飯を炊いております。時短技
長年圧力鍋でご飯炊いてました。理由は美味しいし早いから。 圧力鍋の場合、メモリがないので毎回同じ量で炊いています。通常四合。量が多いと沸騰までの時間はちょっとかかる。口に入るまで25分くらい。それでも早いですね。 でも少しでいいので早く炊きたて食べたいなって場合、最近フライパンで炊いています。 独自路線でレシピをまとめてみました。 コツは ◯水加減は多目。2合のお米に同じカップで3杯。（ccだと5 […]
2018年
- 2018.07.11
メモメモ。美味しい自家製マグロのオイル漬け
魚介類のオイル漬けがブームの我が家です。 牡蠣、ホタテ、ホタルイカなど、 ガーリックソルトと鷹の爪を入れたオイルをかけておくだけ。 味のしみた頃食べます。生のままより保存が効くので作り置きできます。 昨日はスーパーのしまり間際にマグロのサクがお安くなっていたので 自家製ツナにしてみました。 すぐ食べるので今回はレアで。さっと熱湯を通したマグロを漬けてみました。 あらまあ美味しい^ ^ 次の日はレン […]
- 2018.07.05
豆腐の春巻き。手軽で美味しい！
お友達に教えてもらった豆腐の春巻きを作ってみました。簡単で美味しい。 木綿豆腐と切れてるチーズとシソを一緒に巻くだけ。 皮が揚がればいいから、強火の炒め揚げでいいのであっという間に上がって出来ます。 定番化決定です。^_^
- 2018.07.01
一言主神社さんで美味しいランチ
一言主神社で美味しいランチ食べてきました。 夫がこの雰囲気とお料理がとても気に入ってます。 しあわせマルシェというイベントです。 神社つながりの日本家屋で食事ができます。 パスタ美味しかった！ エアコンないけど、周りは森で日本家屋は風が通る。 at #一言主神社
北海道から送った大沼ビール
北海道から送った大沼ビールが届きました。瓶がレトロでかわいいので一目惚れ キンキンに冷えて届きました。 うれしい！今晩飲もう♪←一応夫くんにお土産なんだけどね。 大沼ビールの試飲は楽しかったです。 #北海道 #ビール #ビール工場 #beer #beerfactory
函館に来ています。
大黒屋光太夫がエカチェリーナ号に乗ってやってきた函館。ちょっと感動しています。
- 2018.06.13
久しぶりに学生気分。神社検定受けて来ました。
記憶力も使わないとダメになると、どこかの本で読んで脳みその筋トレ始めました！？ 去年に引き続き、神社検定2級受けました。 そもそもなんで神社に興味を持ったかと言いますと、 寝る前にGoogle earthで行ったことない場所を見るのが好きで〜 ある日、日本の北、アリューシャン列島あたりを放浪、 調べるうちに大黒屋光太夫が流されたルートと知って興味がわきました。 その後、北槎聞略から始まって大黒屋光 […]
- 2018.06.05
水筒のシーズンですね。水筒用ブラシの自作です。
水筒用ブラシの自作メモ♪ 似たような市販品もありましたけど、こちらの方がリーズナブル。 割り箸もつけることできますけど、クエン酸つけてボトルにポイ 振るだけでスッキリ綺麗になるので そのままでいい感じです。 除菌と茶渋取りにはクエン酸とのコンビは最強かも。