- 2015.07.23
- きゅうりのキューちゃん, しば漬け,
しば漬けときゅうりのキューちゃん風の和風ピクルス
昨日お話したしば漬け作りですが・・・ すぐ食べちゃいそうなので、もうひと瓶追加で作りました。 メイソンジャーに入れました。 熟成されるのが楽しみです。 ところで・・・ きゅうりが残ったので、きゅうりのキューちゃん風に漬けました。 いぜんどこかでレシピ見たような気がしますが今は適当。 保存を考えると火を通すようですけど、漬けてすぐ食べちゃうので生のまま漬けています。 きゅうりと生姜を刻んで、昆布醤油 […]