ラ~ク

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ひよこ豆粉は万能・オリジナルおやつケーキとソッカにハマる

豆豆しい生活アルバムです。 ひよこ豆に取り憑かれてます。お豆自体もそうなのですが、さらに便利なひよこ豆粉っていうのも見つけちゃってさらに広がるひよこ豆ワールド? ひよこ豆のおやつケーキはオリジナルで卵なしで飾らない主食ケーキです。 作り方を聞かれたので分量をメモしました。基本いい加減ですので個々で調整お願いします。混ぜて焼くだけです。 ♡ひよこ豆粉のおやつケーキ♡ ◯ひよこ豆粉  カップ2 ◯ココ […]

豆豆しい生活•ひよこ豆の煮汁で作るアイスクリームが美味しい!

豆豆しい生活を目指してるラ〜クです。 ひよこ豆のホクホクさに魅せられて、日々ひよこ豆レシピを探して世界各国のレシピをさまよってます。その中で目についたのが「ひよこ豆のホイップクリーム」自分なりに作ってみましたらアイスクリームになりました。なかなか良かったので紹介します。 ひよこ豆煮汁を使います。(え?♡) まずはひよこ豆を煮ますが缶詰の煮汁でも出来るらしいです。私は圧力鍋で煮ました。700g程度で […]

豆豆しい生活アルバム・ひよこ豆にハマる

豆豆しい生活アルバムです。 寒天を作ったらみつ豆にしたくなって赤えんどう豆を煮ました。豆は炊飯器で吸水させてタイマーで炊くと楽ですね。みつ豆の栗風なのは緑豆のマッシュです。 その後ひよこ豆にハマっております。詳しいレシピは追々載せたいと思います。 ひよこ豆はほっくりしてるのに血糖値も上がりにくくて気に入ってます。 おつまみにもおやつにも出来る万能豆ですね。ひき肉にプラスしても良いし、甘味だと特にみ […]

お誕生日・母からご馳走していただきました。

2月はフリージアの季節。誕生月のお花なので特に好きなお花の1つです。 静かな日になりそうだった今日。もうすぐ90才になろうとしている母が誕生日を覚えてくれてました。うれしいですね。お祝いしてくれると言うので(子供らしく?笑)お寿司をご馳走になりました。息子も来てくれて賑やかになりました。久しぶりに市内のお寿司屋さんへ。個室は安心で助かります。今年は良い年にしたいなあ。 夫くんにお料理作ってもらいま […]

あんず(猫)行方不明事件③首輪に電話番号を入れましょう!

あんずちゃん(猫)の家出捜索の記録です。前回からの続き 今回チラシをTwitterに載せましたがピーク時80件以上リツイートしていただけて1.1万のTwitter繋がりの方々に見ていただけました。優しいお言葉に支えられました。感謝です。 家族みんな悲しい気持ちで寝つけないまま夜明けを待っていた早朝。電話が鳴ったような気がして携帯を見るとメッセージが。 (スマート留守電は音声をテキストメッセージにし […]

あんず(猫)行方不明事件!②みぞれ降る夜

あんずちゃん(猫)の家出捜索の記録です。前回からの続き そもそもこんな悪天候の中いったいどこから出たのか。ドアも窓も開けてないはず。ただ気になっているのはこちらの写真。あんずがいなくなった日の夕方、庭にジョウビタキが来ていたので、15センチほど窓をそうっと開けて写真を撮ったのです。おそらく5分もない短い時間。しかも私はその場を離れることなく、あんずが近くにいないか確認したのも記憶しています。が。レ […]

あんずちゃん(猫)行方不明事件!①雪の中探し回る

一体どこから出て行ったのか?心当たりがないまま。雪と冷たい雨の中あんずを丸2日半探し回った記録です。 予兆 2月9日の前々日のこと。あんずがやに絡むので不思議に思っていました。顔見ながら鳴いて何かを訴えているよう。お腹空いてるでもなくずっと顔見て鳴いている。何か気になることあるのかな?ちょっと前には窓からこんな方が覗いていたこともありました。 2月10日の早朝。 娘からのメールであんずが部屋に居な […]

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