2011年1月22日

ローカーボ＆カーボカウント

• 2011.01.22

天然酵母で糖質カット（大豆）パン

シュガーな病気になってから、実は何度か大豆粉でパンづくりにチャレンジしていたのですが・・・いつも挫折！ わたしゃ・・・パンづくり向いてないのか？・・・って自問自答 はあ～ 初めて焼いたのが１７歳の時で、しかも一発目から天然酵母（ホシノ）使用。その後自家製酵母づくりにハマって・・・ （それって何？っていう人は昔のブログの記事見てね） あまりにもパンづくりにハマリにハマってそのあげくの糖尿病？っていう […]