梅干

カリカリ小梅の蔵出し・ IKEAの耐熱ガラス容器LOVEな話

蔵出し♪カリカリ小梅ちゃん 6月の初旬に漬けた小梅ちゃん開封です。(カビが心配な間は厚手ビニール袋に入れています。)ガリガリぐらいカリカリでした。こちらおにぎり。お弁当用です。小さいと使いやすいの。お味見してガラスの容器に移します。日には干しません。2年目は柔らかくなるのでその後は普通の梅干しとして食べます。 カリカリ小梅の作り方は以前にお話ししています。 今年は頑張って大きい梅ちゃんも漬けたので […]