最近作った、小さなお料理など紹介します。
調味料は薬瓶に入れています。
しけなくて便利なんです。
台所はごっちゃ～～～っとしているんですけど、
白でなるべく統一するようにして、あまりごちゃごちゃに見えないように
しています。
コップはたくさ～～～ん並べております。
先日すてきなワインをいただきまして・・・
その時のメニュー
おいしいワインに、おっされ～なお料理のはず？でしたが
オタク息子が好きなのでもつ煮を作りました。
大きなフライパンに山盛り作るんですよ。痩せっぽちの長男のために
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↓これは、カリフラワーがお安い時に作る、スープ
カリフラワーベースで、そこにセロリ、ベーコン、鶏肉をコンソメで煮て
生クリーム入れて、グァーガムでトロミをつけたの。
炭水化物量は普通のスープよりはだいぶ少なくて済んでいると思います。
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これは薄切り肉が安くて、冷蔵庫にチーズしかなかった時作ったおつまみ
チェダーチーズって好きなのよね。
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これはビーフストロガノフ
薄切りの牛肉をエリンギとトマトの水煮と煮込みました。
ここにある料理はどれも血糖値が上がりにくいメニューに入ると思います。
もし参考になればうれしいかな・・・
