- 2013.05.07
- お弁当,
姉妹弁当ふたたび
楽しいゴールデンウイークが終わり、またまた始まりました姉妹弁当。 今日は豚肉のすき焼き風。 昨日作って冷凍しておきました。 気温が上がりつつあるので、この先冷凍の食材が入ります。 見た目美味しそうでないのが。。。残念。笑 凍ったままの方が雑菌繁殖が少ないそうですので。 ある日の冷凍庫画像 自然解凍後水っぽくしないコツは・・・ かたくり粉やオカラ使ったり、水分を吸ってくれる食材を入れます。 今回すき […]
レシピ
- 2013.05.02
- お弁当,
お弁当アルバムSpring
お弁当画像がたまりましたので 記録のためアップします。 ついに20年ぶりぐらいにプチ炊飯器を買いました。 圧力鍋には負けるけど雑穀モードもあって思ったよりうまく炊けてます。 ハトムギはよく吸水させていればご飯と一緒に炊けますが すぐ炊く場合は雑穀モードがいいようです。 では手抜きお弁当アルバムです！ 今日のワンポイントは ゆで卵のニコちゃん おメメはゴマ お口は海苔です。 浅くギザギザ入れてパコっ […]
- 2013.04.25
お料理メモメモ
最近物忘れが激しい。。。 先日は免許の書き換えの年を来年なのに今年と間違えてて 期限切れと思って役所まで書類もらいにいっちゃった。 大変だ～！って免許証を見せたら・・・ 『今年じゃなく来年ですよ』と。明らか目上の人に言われて ガックリ・・・ 日付がピンとこなくなっている・・・ 危ない状況です。 思い出せなくなると記録を調べるしかない。 もう何年もブログ書いているので・・・ レシピも実 […]
- 2013.04.16
四月はスタートの月
新学期が始まって家の中も慌ただしい雰囲気です。学費、定期代、教材費。。。などなど信じられない早さで目の前を横切る福沢諭吉？さんつらーいです。 姉妹弁当も復活ですが。。。段取り悪くなってるので時間かかるかかる。。。今学期は時短を目標にしていきたいと思っています。 そんな中、いろいろ心配だったオタク息子くんの就職の内々定が決まりました。 とりあえず、ほっ！ なんとなーく、家庭内の注目度に変化が出てきて […]
- 2013.04.04
- お弁当,
お弁当作りで便利なもの
昨年から姉妹弁当が始まり、しかたな～くコツコツ作って一年たちました。 この先記録した画像を元に効率よく手を抜きたいと思いますが 一年やってきて便利なもの、手抜きの技をメモって置きたいと思います。 まずはあれば便利というより お弁当作りに自信なければぜひ買ったほうがいいよというのは・・・ 冷凍庫 Electroluxのです。冷凍庫のエンマちゃん （スウェーデン製？なので当 […]
- 2013.03.20
- お弁当,
ひさびさにお弁当画像その3
お弁当のおかずが余ったらどうしますか？私は少しづつ冷凍しています。何日分か集まると立派なおかずになるので急なとき便利です。 IKEAで見つけたかわいいカップ。 ある日の冷凍庫 もう少しアルバムは続きます。 忘れちゃったラディッシュ 画像アップすることで孤独な戦いに負けず一年続けられたような気がします。先は長いけど、お弁当は娘たちとのコミュニケーションツールなのでぼちぼち作っていこうと思います。 ( […]
- 2013.03.20
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ひさびさにお弁当画像2
お弁当の記録画像たまっております。。。その2
- 2013.03.20
- お弁当,
ひさびさにお弁当画像
休日ですが、たまっているお弁当画像をアップします。4月からお弁当が始まる方も多いでしょうから参考になるといいけど。手抜きの時も多いです。ご了承ください。寒かったのでスープジャーが多いですね。 まだまだありますね。。。とりあえず投稿します。(^^)