- 2010.08.03
イカの甘酢漬け
ラ～クのレシピ・・・覚書 最近凝っているおやつ・・・イカの甘酢漬け。 茹でたイカゲソを甘酢（お酢、塩、ダイエットシュガー、鷹の爪、）に漬けるだけ。糖質も少なめだし保存もきくよ。ビニール袋にみんな入れると簡単 昔「◯っちゃんの酢漬けイカ」っていうのを子どもがこっそり食べているのを発見したことがある～ 私は食べたことないんだけど、意外と子供も好きなのね？ おやつにイイんじゃ？って思ったら、あねひめはと […]
レシピ
- 2010.07.23
手作りイチゴシロップ（糖質オフ）
なんどもブログ紹介したことがあるんですが・・・ 手作りのイチゴシロップの作り方をご紹介します。 お砂糖をダイエットシュガーに変えれば、糖質制限の方にも食べれるかき氷のシロップになります。 冷凍のイチゴを自然解凍して簡単に作れます。 シュガーは私は溶けやすいのでステビアを使ってます。 詳しくはこちら http://cookpad.com/recipe/151465 オマケ♪ 暑くて・・・生きていくの […]
- 2010.05.16
糖質制限の江部先生の講演会に参加しました。
最近出版された江部先生の本片手に講演会に参加してきました。 ちなみに江部先生はダイエット本も書かれていますが、ラ～クの場合は血糖値を下げるために（のんびり）糖質制限食にしています。 講演会の中で、質問もさせていただいたし、江部先生に本にサインしていただいたし♪満足でした～。 うれしいな♪ 江部先生・・・とっても生き生きしてらしてお若い！！・・・糖質制限食ってやっぱりいいかもって思いました。 昨日か […]
- 2010.04.29
ほうれん草と卵のグリル
ゴールデンウィークですね。 子供の予定もバラバラなので、遠出はしないラ～ク家です。 子供がらみで守谷内をさまよっていることがほとんどなんですが・・・ そんな中、なかなかパソコンに向かえないときでも、何か発信したいな～と思って、 昔作ったままになってた、Twitterをちと貼りつけてみました。 せっかく遊びに来てもらっても、めったに更新してないのも申し訳ないし 自分もあれこれつぶやきたいときもあるの […]
- 2010.04.22
シャトレーゼ糖質カットのショートケーキ
ついさっき、某検索エンジンで「シャトレーゼ 糖質」で検索したら、 ブログ中では一番にこのブログが出てきて、ちとうれしかったです。 シャトレーゼさん企業努力してらっしゃるので、応援しちゃう。 先日「糖質が気になる方の蒸饅頭」を注文しようと、シャトレーゼさんのHPをみたら・・・ 「糖質でお悩みの方のショートケーキ」という新商品を見つけて興奮！ その時の記事はこちら ぜひ「注文したい」と思ってましたが、 […]
- 2010.04.21
糖質カットな日常２ 豆腐ごはん
病院行ってきましたです。 今日は空いていた～待ち時間５秒ぐらいだった。笑 病気って季節物なんですね。 花粉飛び始めは異常に混んでいましたっけ！ ただいま端境期中のご様子。 血糖値が心配な方は今病院にいくのがチャンスかも？？ 今ラ～クは昨年認可されたばかりの糖尿病の新薬（グラクティブ）を飲んでいるので、２週間ごと病院に行かないといけないんですわ。 とても大学病院とかじゃ待ち時間が長くて続きそうにない […]
- 2010.04.21
糖質カットな日常 ステビア
このところ新しいお客様が多くて春らしく新鮮です。 お絵かきの話しをしながら、お茶をするのは楽しいですね。 お絵かき繋がりの方も、たいてい、守谷のランチ情報などでブログを見つけてくださる方も多いので、みなさん、食に関してとても敏感。 そんな中、喜んでもらえるのが、ステビアのエッセンスで・・・ こちらね・・・ボトルに惚れて集めちゃってますが～ 甘いエッセンスですが、天然のステビアで出来ていてノンシュガ […]
- 2010.04.15
バーンスタイン医師の糖尿病の解決
昨日待っていた本が届いた～ シュガーな病気になって以来、ひさびさに、お勉強するラ～クです。 もっと昔から勉強していたら、もっと違っていたかも？ぽりぽり バーンスタイン医師の糖尿病の解決第3版 まだ3分の１しか読んでいなけど・・・感動！ この本の著者バーンスタイン先生は、1４歳から1型の糖尿病を発症していて 自分自身が糖尿病患者なんですね。 自分の血糖値を研究し続けて、糖尿病の治療法発見して、本にし […]