2015年10月19日

おから味噌?つぶさないお味噌づくりを模索中

以前はお味噌づくりが楽しくて楽しくて甘口、辛口、黒豆、などなど いろいろ作っていましたが・・・レシピはこちら 関節をいためてから、どうも作る気にならないでいました。 が。しかしだんだんだんだんお味噌が少なくなってきちゃったよってことで 焦ってまた作らねば。と決心。 お豆をおいしく茹でて作ったお味噌がおいしいのはわかっているんだけど、 ふとこの先老いてお豆をつぶせなくなったら、どうするんだろう~と心 […]