緑豆にハマってます。
2021年9月
ひたひたと忍び寄るコロナ
守谷テラス店？ https://www.kasumi.co.jp/wp-content/uploads/2021/09/news1178_20210909.pdf 我が家がよく利用しているスーパーでもコロナ感染者が出たようですね。 私は早々とファイザー。他の家族は職域やら、県開催の集団接種でモデルナ接種していますが、早めに受けた私はブレイクスルー感染も心配しなきゃいけないです。3回目はあるのか？ […]
再びキャンベルタウン野鳥の森へ・in 越谷
半年前まで知らなかったシラコバト。すごくかわいい。増えて欲しいな。天然記念物？翔んで埼玉にも出演？したとか。 キャンベルタウン野鳥の森で見れます。 キャンベルタウン野鳥の森
花田苑再び・in 越谷
カイツブリに会いに再び越谷の花田苑に行って和みました。
今日のもぐっちょ（カイツブリ）
今日も和むために常総市の公園へ。ヒナの目が親鳥に似てきましたね。シュールな感じになってきました。つきっきりだった親鳥も離れてることが多くなってきました。ヒナも餌探しに懸命ですが、ふと見ると親鳥が居ない時はピピピピピ！と鳴きながらあちこち探しています。
手賀沼へ散策・野菜レストランshonan
小雨の中、手賀沼を散策することに。面白いオブジェがあると初めて知りました。今の季節は鳥は少ないけど元気なシジュウカラが遊んでくれました。 しばらく歩いてお腹が空いたので 野菜レストランへ初めて行ってみました。テラス席があってとてもくつろぐ場所でした。オープンと同時だったのでゆったり良い時間を持てました。 農家直営野菜レストランSHONAN
緑豆糕（リュウドウガオ）つくってみました。
体によく血糖値上昇も穏やかなので緑豆料理を取り入れようと研究中です。台湾のお菓子。緑豆糕を作ってみました。（リュウドウガオ）と言うらしい。mung bean cake でも検索して出てきます。 緑豆を茹でる→甘味料、バター追加→マッシュ→型に入れる 簡単ですが水分が多いとだらけちゃうし、少ないと滑らかさが足りなくなりますね。今回水分飛ばしすぎたので次回調整してみよう。 落雁の型でも作れますがメルカ […]
雨の千波湖で和みタイム