オカワカメ

暑いです。元気が出るごはん。オカワカメその後。

いろいろ書きたいことがあるんですが、暑さのせいかまとまらない? 長文がなかなか書けなくなっていますので 一呼吸置きながら~ぼちぼちいきたいと思います。 この暑さで狭いお庭のお花がみんな枯れるのが恒例なんですが~ 今年はポーチュラカが満開。 暑さに強いんですね。このお花。雑草スベリヒユのお仲間らしいので納得。 2株がどんどん増えて植木鉢からあふれています。 今年はおかげでお庭がにぎやかです。 来年も […]

え!?ご近所のオカワカメ売り切れちゃったらしい。通販もありますよ

オカワカメお気に入りですが~ こちらでもツイッターでもオカワカメのご紹介をしたら、 近くのホームセンターで売り切れちゃったらしい。(^^; いやいや。私のせいとは思わないけど~ 作りやすくておいしい上にヘルシー志向にもマッチして 興味を持つ方も増えてきたのかな? だとすればうれしいです。 昨年購入したお隣り町のホームセンターにも今年まだ?置いてなくて 欲しい方がいるのに、買えないのは残念ですね。 […]

オカワカメってご存知ですか?大好きです。

本当にわかめそっくりになる オカワカメという野菜です。 一度食べてとっても気に入っちゃいました。 生のままだとちょっと青臭いのだけど、ゆでると噛みごたえまでわかめそっくり。 栽培も楽で、つる性なので、狭いところでも栽培できます。 去年植えて忘れていたら、今年も芽が出てきました。^^ 手間なしでうれしい。 マグネシウム・カルシウム・亜鉛・銅などのミネラル分やビタミンA(βカロチン)を豊富に含んで栄養 […]