おばけレタスのロロロッサくん

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じめじめ蒸し蒸しで毎日辛いですね

あんずちゃんもぐったりだよん

 

さて家庭菜園ですが

頑張っていたスプラウトも水やりが大変なので縮小気味

かわいがっていたキュウリくんはウィルスにやられてしまい

二本とも瀕死の重症になっております。

かなすぃ

 

そんな中、順調というか・・・

いきなり大きくなってきたのがレタスくんです。

名前はロロロッサ?←文字化けじゃないよ

 

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ここからがお化けに・・・

これはもう食べるしかない。

光を求めてニョキニョキ!

IMG_8271

 

3株しかないけど山盛り2杯取れました。

 

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みんなで試食!

/( .ー .)\ お!

ロロロッサくん。。。

苦~い

でもなんか体にいいお味!

夫くんも気に入ってました。

 

IMG_8272

 

自家製アイコもがんばっています。

小さな庭でも自家製サラダが出来るのはうれしい(^^)

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

弁当アルバムのオマケ

貼り忘れた画像です。

夏休みでお弁当がお休みでほ~っとしています。

 

 

 

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自家製しっとりふりかけ

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久しぶりにふりかけを作ったのでメモメモ♫
錦松梅風のしっとりふりかけです。

ゴマ、かつお節、クルミか松の実、は必須。
今日はクルミで作ってみました。

最初にクルミとゴマを香ばしく煎って、
かつお節を入れて味付けするだけ。
味付けは甘味料とお醤油。
今日はラカントで糖質カットで作りました。

お嫁に行く時のためにって母が買ってくれてた食器。
渋いのでず〜〜〜っとお蔵入りだったのを出してきました。
長かったね〜。
使えてうれしい!

なかなかいいかもー!
味付けはお好みで、薄味にすればたくさんかけても大丈夫。
クルミで腹持ちいいです。

あれば、昆布、ジャコなど追加で入れるとさらに複雑な味に。
簡単ですっごく美味しい(^-^)
お試しあれ♫

美味しい「氷カフェ」とリプトン「業務用紅茶」

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今日はお取り寄せのお話

珈琲は飲みすぎないように気をつけていますが

やっぱり好きですね~

朝一杯にしないとと思っているのですが

どうせ飲むなら美味しいのを飲みたい。

そこで

最近ハマっているのは・・・

氷カフェです。

飲んだ時きゃぴ!としちゃいました。

お店のお味です。

業務用だそうです。

おいしい珈琲の氷です。

ミルク入れるとすぐにアイスカフェ・オ・レができます。

なかなか美味しいです。

冷凍庫がいっぱいになっちゃうけど、けっこうすぐなくなります。

朝の珈琲タイムも自宅カフェが多くなりました。

リピート決定♪

同じ頃、オタク息子も業務用紅茶を見つけたらしく

けっこう興奮して検索しておりました。

お店で盗み見たらしく、一般に売られていないそうな。

ロイヤルミルクティー用の業務用濃縮紅茶です。

ミルクと半々でリッチなお味

某喫茶店で飲むと小さなカップで350円らしいです。

これ・・・一見お高いので(1㍑400円前後)

家計費負担は却下しようと思ったのですがw

けっこうな濃縮なので、普通に紅茶で飲もうとすると

8~10倍ぐらいでもOKなので

考えようによってはお安い!ですね~

お味も美味しくて紅茶フェチのオタクくんも喜んでおりました。

どちらもおすすめです(^^)v

自家製リモンチェッロ

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自家製リモンチェッロ解禁しました。

何でしょそれ?
レモンリキュールっていうとわかりやすい。

無農薬レモンが手に入った時に作ったものです。
塩レモン作った時のついででした。

仕込んだ時の写真

スピリタスは火気厳禁!ファイアーしちゃいます。(^^;;

香りと苦味がかなりイイかんじー!
度数高〜い。クラっとします。

無農薬レモンの皮だけを集めて。。。
スピリタスでエキス抽出。
甘みはエリスリトールとステビアにしました。

ソーダで割ったけどかなり少なくてよさそう。
まわり早い。
ぽー!///

なかなか美味しいです。

また作ろう♩

(^-^)

アイコちゃんその後

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やっとアイコが赤くなってきました。
市販のよりかなり大きく育っています。
お弁当にぴったりで助かっています。

蕎麦のスプラウトは、放っておいたら
お花が咲いてしまいました。
こんなかわいい白い花なんですね。

レタスもだいぶ大きくなってきて
そろそろ食べてもいいかな?ぐらいになってきました。

しかしある日天敵を発見。
現行犯です。。。
困りました。

やめてー!
猫草にされてしまった。
でも外の雑草よりはあんずちゃんの体にいいかもね。

( ; ; )

しょうがないやあ~

::::::::::::::::::::::

 

さて最近お料理したものなどをご紹介しましょう

 

夏バテに効くといわれる酵素いっぱいの「だし」

なす、きゅうり、みょうが、しそ、オクラ、唐辛子、など刻んで蕎麦だしにつけます。

何故か元気出るから酵素ってすごいのだと思う。

きゅうりが大きくなったらまた作ろう~!

 

さて

以前からずっと探していた香辛料。。。

なんだろう?ってずっと思っていたのはマスタードシードでした。

ぷちぷちが美味しいの。

お取り寄せしてみました。

【F対象商品12点購入で送料無料】イエローマスタードシード【原型】【100g】【メール便発送の場…

お肉にまぶして焼くとなかなか美味しい。

この日はマスタードシードと和風の二種類鶏料理を作りました。

 

最近うめどりがおいしい。

よくお取り寄せしています。

なんか健康的な味がします。お肉もふっくらとした感じで気に入っています。

冷蔵で取り寄せできるときは冷蔵で送ってもらって

切りやすいように、隙間を作って冷凍しています。

 

 

このまま冷凍すれば、ハサミで簡単に切れますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紀州うめどりムネ肉1kg梅酢で育った和歌山県産銘柄鶏。ぷりぷりの鳥肉を塩麹を使ったレシピで食…

 

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冷やし中華のお弁当

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暑すぎます。

あんなに可愛かったひまわりスプラウトも。。。20130711-125219.jpg

何を言っている私はひまわりだ!と主張しているように大きくなっております。
大きくなるとスプラウトの美味しさはすぐなくなりますね。

(教訓その1)ひまわりは小さいまま食べましょう。。。

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さて、あまりの暑さにそうめんに引き続いて冷やし中華弁当にしちゃいました。

しかも茹でもせず。
うわさの流水麺使用。
水を通すだけで食べられて便利。
本当はパスタの流水麺が好きなのですが。。。あまりお店に置いてない。
より細麺で個人的には好きだったりします。

20130711-124659.jpg

タレは前日ボトルに入れて冷凍しておきました。

20130711-123342.jpg

オーブンペーパーの上に酒蒸ししたササミと人参サラダ、採りたてきゅうり。
オーブンペーパーの下はさっと水を通した流水麺をいれました。

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パスタの流水麺も置いて欲しいぞよ。
冷製パスタも簡単に持って行かせたい。
JC&JKともパスタ好きですね。

20130711-123516.jpg

ともあれ、とても好評でしたよ。
冷やし中華弁当。
タレは甘めなのでわりと早く溶けるようです。
別途保冷剤をつけた方が良さそう。

実はプラスチックのボトルに水を凍らせて保冷剤代わりにしています。
梅酒作った時に大量購入。
軽くて小さいので重宝しています。

20130711-123549.jpg

少しでも美味しく食べられるといいなあと思います。
夏休みまで麺類の登場が多くなりそうな予感。

・・・・・・・・・・・・・・・・・

他の日のお弁当画像です。

暑い時は保冷するための準備に時間かかりますね。
もう少しで夏休みだ。。。
ガンバ( ; ; )

20130711-123625.jpg

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暑い日はそうめん弁当

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危ない暑さです。

ちょっと動いても汗・・・汗・・・汗

 

お腹壊さないように。。。

栄養を考えて。。。って

あれこれ考えてがんばってきましたが

この暑さのせいですべてのやる気が消失

思考停止状態です。

 

で。このメニューしか浮かばなかった・・・・

じゃ~ん

そうめん弁当~!

 

ちび鬼の好物なのでこれなら美味しく食べれるはず。

いつもは保冷剤代わりに水を凍らせたのを持たせているんですが

今日はめんつゆを凍らせておいたものを一緒に入れました。

ちょうどお昼には溶けているでしょう。

万一氷残っちゃっても半分でも美味しく食べれるように少し多めに入れました。

 

付け合せはお魚のフライ。

黄色いカリフラワーとソーセージでした。

今日のお弁当のミニトマトはなんと自家製のアイコちゃんです。

やっと実が赤くなったの。

一番左2つが水耕栽培、真ん中が土なんです。

水耕栽培のほうが早くて大きかった。。。。

味もとっても美味しいですよ。意外でした。

 

いっしょにマイクロトマトも写真撮りました。

マイクロもおいしいけど採るのちょっと面倒。お高いわけがわかりました。

自家製トマトにも負けずに頑張らないとなあ~

暑いとやっぱり麺類が食べたくなるみたいですね。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

その他のお弁当です。

 

 

ではでは

 

*

そうめん食べたくなった方

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思い出のグラジオラス

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庭のグラジオラス
せっかく咲いたのに朝からすごい風なので
切ってお家に入れました。

今まであんまりグラジオラスって好きな花じゃなかったんだけど
今日はどんより雨の中鮮やかに咲いていて元気もらえました。

これは6年前になるかな。。。
守谷市内の中で引っ越したんですが
娘たち2人が小学校を転校する時にクラスに配った球根の残りだったんです。
今でも咲いてるよって言ってもらえるから球根のプレゼントは悪くないね。
昔のブログにその時の記事が残ってます。
なんか胸熱くなりますね。
上の娘は無口で社交的な方でなかったので
5年生で転校はかわいそうだったなあ

以前のブログもいつか消えちゃうでしょうから
コピペしておこう。

2007年03月24日の投稿です。
・・・・・・・・・・・

今日は小学校の終業式でした。

同じ市内ですが引っ越したので学区が変わり、転校させなきゃなりません。
お世話になったクラスの友達へ小さなプレゼントをすることに・・・
娘たちと話し合って球根にしようということで 昨晩、 綺麗な色合いのグラジオラスの球根を選んでクラス全員分を袋詰めしました。
袋詰めは娘たちで全員分やりました。
数が多いのでけっこう大変だったと思います。

2種類の色合いの球根とお礼の言葉のメモを袋に詰めます。
なんだかね・・・せっせと袋詰めする娘たちを見ていてじ~~~ん♪

そしたら終業式では娘が作文を発表することに・・・

「・・・これからももっといろんなことができるようになりたいです。
4月から新しい学校に行きます。 今のおともだちのことはわすれません。
あたらしい学校でもおともだちをたくさん作っていっしょうけんめいべんきょうします」

って内容で・・・

「自分で書いたの?」って聞いたら。
「そうだよ~全部自分で書いたの」ってケロッとちびひめ。
本人ケロッとしているんですが・・・その様子が大人たちを泣かせる泣かせる(笑)

先生方からも「いい子達で本当は転校させたくないです。」って言ってもらえて・・・

涙腺がぁ~ゆるゆる(*・ ・*)

目も鼻もナイアガラの滝状態のラ~クです。
うちの娘たちに関わってくださった皆様 感謝感謝です。
新しい学校でも頑張って欲しいですね。

・・・・・・・・・・・・

レタスくんと水耕栽培キットいろいろ

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水耕栽培・・・その後

 

我が家のレタスくんが何かを指さしている??

工房の出口を指している??

う~~む出て行けということか?

不思議な成長をしているロロロッサくんです。

 

少し水耕栽培キットの話など。

 

こちらの水耕栽培ポットは100均商品で作りました。

こんな感じになっています。

水を吸い上げるように万能雑巾?を付けています。

 

skoiiuuowwoiuiyyeIMG_1888-(

 

こちらのロロロッサくんは

市販のプカプカ浮くキットをお試し中

 

 

こんな感じにそれなりに大きくなっています。

 

こちらは↓市販のキットですね。

市販のキットは見た目も綺麗でいいですね。
あんまりお高いのでなければ試したいと思っています。
 
 
さて

やっぱりサラダにはレタスがあるとうれしいって事で

別の種類のレタスもトライしたくなりました。

 

固めのフリルレタスが好きなので

こちらをトライ。

ハンサムグリーンってフリルレタスの種。

 

まだまだハンサムと言うほどじゃないプチハンサムですが

双葉がでてきました。

お安めの水耕栽培用キットを使っています。

 

 

↓発泡スチロール製ですがなかなか良さそう。。。

 

いろんなレタスが試せるといいな~

名前に惹かれてこちらも購入。

美味タス?

可愛い葉がでてきました。

 

こちらはペットボトルで作っています。

化繊の綿と万能雑巾のみでシンプル。

 

まだまだ実験ですので手探りです。

合う方法がみつかるといいな♪

自家製レタスサラダを夢見ながら頑張ります。

(^^)

ではでは!

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こんなのが欲しくなる今日このごろ(^^)↓