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にんじんはそのまま入れるのも、型抜くのも手間がほとんど変わらないので
作り置きしておくと楽だな~と・・・土日に作っておきました。
彩りよくするのにも使えるし。便利だし、一個でも栄養の足しになると思うの。
毎日一つのベーターカロチン?
袋のみじん切りは型抜いた残りを刻んだもの。
そのまま冷凍庫にぽい!っと入れておきます。
(人参は生ののまま冷凍できますよ)
あとでミートソースやミートボール作るときにそのまま投入。
いらない部分が出てもあとで使えるから。じゃんじゃん型を抜いちゃうの。
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そのあと、コンソメ、お塩、お砂糖、照りをよくしたいなら油少々入れて
レンジで加熱。小さいものから取り出して、大きなものは加熱時間を増やしながら
全部バットに並べて、冷めたら冷凍庫に入れておきます。
ジップロックに入れて、あとはそのままお弁当に入れるだけ。
↓ちょっと変わり種も型しだい。(冷凍のまま入れています。)
みじん切りは後ほどちゃんとミートソースになりましたよ。
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