最近作ったものなどを記録。
ドライカレーって懐かしい響き？
ちなみにドライカレーと言うのは、日本で独自に発展していった、カレーライスのバリエーションの1つらしいですが、初めて作ったけどけっこう好きかも。
作り方は普段のカレーの残りにひき肉、野菜を追加して作ったリサイクル料理です。でも香辛料はばんばん利かせているのでスパイシーで美味しいです。
作り方はこちら 今回チキンカレーの作った残りの少量のルーに、ひき肉、ありあわせの野菜、グリーンピース、パプリカ、ズッキーニなど野菜いっぱい入れて、さらに香辛料を加えて作りました。
細かく刻むと野菜をいっぱいとれていいですね。
今回おからも少量入ってます。(気づかれないぐらいｗ)
ドライカレーは冷凍にもしやすくて、(容量が少なくて嵩張らないし)味も家族に好評でした。夫くんいわく
これに目玉焼き乗ってたらうれしいなあ～って。
なるほどいいかも～！
今度はアレンジしてみましょう。
身近に買えるカレーパウダーではこちらが好きですね。
ベースはこれで、あとは好きなガラムマサラでもあれば美味しいのできます。(^-^)
インディアン カレーパウ… |
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