豆乳ヨーグルトの味は豆乳次第・ホームメイドが美味しい
お気づきの方もいらっしゃるかもですが＾＾ここ数ヶ月豆乳ヨーグルト生活しております。なかなか調子良いです。乳製品も食べますが好きゆえに食べ過ぎちゃってコレステロール値も気になってます。最初は豆乳ヨーグルトで我慢するか？の発想でしたが、あら！牛乳に負けないぐらい美味しいじゃん！という域に入って参りました。 試食してみると豆乳次第で出来上がりが違うのですよね。今お気に入りはふくれんの豆乳で作ったヨーグル […]
2024年
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ゴールデンウィークの過ごし方・庭いじり
訳あってここ数年庭は放置状態で手付かずでしたが、今年は少し復活できそう。雑草抜き用の秘密道具を見つけたので手に負担かけなくてもはかどりそうです。夫くんもずっと前に頼んでたベンチのペンキ塗りに取り掛かったよう。庭いじり出来るって小さなしあわせ。いつも通りの生活が尊いのですね。さてわが家は土の質が悪いのと日当たりが良すぎてお花はタフな物しか植えられないけど少し植えてみよう。 日差し強すぎる我が家の庭で […]
ゴールデンウィーク中に作ったもの・プリンのレシピメモ
昨日高級牛乳が割引中だったので朝からプリン作り。 久々で美味しかったけれど、忘れるはずないと思っていた卵と牛乳の割合をケロッと忘れていた。ショックですわ。記憶より記録！メモしておかないと。 ◯卵6個◯牛乳500cc◯甘味料＋バニラビーンズカラメルソースは糖質オフで◯羅漢果粉末をアガペで溶かしたもの（またはマービー）◯バニラオイル少々 わが家はしっかり堅めプリンが好きなのでフルフルプリンが好きな方は […]
夫くんのお誕生日・ご希望はエビスビール
朝はちょっと豪華なフルーツのせ自家製豆乳ヨーグルトで始まりました。今日は夫の誕生日ですからん。 あんずちゃんの変顔シリーズ もうおばあちゃんだけどいつまでもかわいいです。長生きしておくれ。 ムートン氏にお誕生日の希望を聞いたら「エビスビール！」という事で。お付き合い？でカンパーイ。さすが！のどごし良いですね。よく見ると良いデザインですね。エビスさま。かっこいいです。 わが家のブーム。レンジで作るカ […]
南房総の旅アルバム②（4月15日の出来事）
勝浦タンタンメン勝浦朝市の美味しい珈琲思い出の御宿のラクダ美味しかった鰯フライ（かねよ食堂さん）
南房総の旅アルバム①（4月14日の出来事）
プチ旅行のアルバムです。1泊南房総の旅です。 1日目は大房岬から安房神社。そして勝浦へ。 南国のリゾートのような雰囲気で感動でした。 千葉県は広い。実は住んでた事もあったけど行ってない場所いっぱいで 知った気になってたけど勿体無い事してたなあ。と反省中。 大房岬から向かいは湾になっていて館山城が見れた。 地形も景色も見てない場所たくさんありますね。何度も来たい場所になりました。
ゴールデンウィーク前にフードプロセッサー仕事
連休中の面倒な野菜切り。クイジナートさんへ丸投げ中。購入したのは20年ぐらい前の品物。ずっと戸棚の奥底に入れっぱなしだったけど出してみたらお利口すぎて感動。大きめなのでじゃんじゃん切ってくれる。大きな大根もにんじんも瞬殺何で育児の大変な時にもっと活用しなかったのか？って思うけど、実際は家事を楽にする方法を考える暇もなかった。。。（遠い目）にんじんはカラムーチョにんじんにしよう。←カラムーチョとマヨ […]
- 2024.04.23
- イロドリ, シェイキーズのポテト, レシピ,
懐かしいシェイキーズのポテト（もどき）を作ります
今日は思い立って懐かしいシェイキーズのポテトもどきを作ってます。作り方を検索したらサラダエレガンス使うと近いお味になるってウワサ。マコーミックのサラダエレガンスです。大好きでヘビーユーザーなのですが、最近IRODORIって名前に変わってしまったのは地味にショックです。サラダエレガンス。良い名前だったのに。見つけられない方はセロリシードが入ってる香辛料を使うと良いと想像します。タコス系も近いように思 […]