先日買ったシャトレーゼの「糖質でお悩みの方のマフィン プレーンを試食。血糖値を測ってみました。
小麦粉の代わりに大豆の粉で出来ているんですよ。
まず 味ですが、ココナツが入ってて、私は好きな味です。
チョコの方も味見したんですけど、プレーンの方が自分に作れそうにない味でした。夫くんも（健康人）普通に美味しいって朝食に食べて行きます。
結果です。
食前 １１２ （ちょっと高めだあ・・・いつも寝る時間が長いと高めなのよね）
食後３０分 １３２
食後６０分 １３３
となりました。いっしょにコーヒー＋牛乳少々＋ステビアを飲んでます。
これが小麦粉ベースだったら、大変な数字になっているだろうと思います。
あと「糖質が気になる方の蒸し饅頭」っていうのもあって、また機会があったら買ってみようって思っています。
シャトレーゼさん・・・・ありがとう～♪
