- 2011.12.12
買ったもの食べたもの（糖質カット編）
最近、糖質カットのネットショップが多くなって、とてもうれしい！ パンやお菓子の選択肢が増えて、その上美味しくなっていると実感。 先日洋菓子のサン・ラファエルさんをお試ししてみました～！ サン・ラファエルさん デザートはさすがですね～どれも美味しい！ やっぱり洋菓子やさんだ～！ 「とろけるチーズ」というチーズケーキが気に入りました～ 美味しかったです。 パンはデニッシュ系 […]
レシピ
- 2011.12.10
買ったもの食べたものコストコ編
最近コストコへ行ったら必ず買うチーズ二種のご紹介 ブルーのチーズは何度も紹介しました・・・白カビ系 マイルドなチーズでワインに最高 丸い形のスライスチーズはカリカリチーズスナックを作るのにちょうどいい～ スライスチーズをレンジにかけるだけです。 こちらのチーズですと、2枚をオーブンペーパーに乗せ2分30秒前後でカリカリに サラダにトッピングもおいしいです！ […]
- 2011.11.07
- お茶漬けの素,
お茶漬けの素の作り方とお茶の話
以前書いた記事のほとんどコピペですが・・・ ちょっと話題になったので・・・ 手作りお茶漬けの素の作り方のご紹介です！ 材料 ● きざみのり ● 昆布だし(顆粒） ● 粉末抹茶 ● ぶぶあられ ● 塩 適宜 お茶漬け用の小さいあられは「ぶぶあられ」というらしいです。 し・・・しらなかった！！ なければお煎餅を砕いてもいいですよ。 関西のほうではけっこう売られているようですが、守谷ではな […]
- 2011.11.01
春の風のラーメンとマカデミアナッツ
昨日は春の風っていうラーメン屋さんに行きました。 私の好きなネコ系（たっぷり魚介のだしが入っている？？） 醤油ラーメンもおいしいけど、塩もさっぱりでおいしいのです。 お気にいり。 このあたりですね。（クリックで大きくなります。） ん・・・・お上品な感じでおいしかったです。 写真撮り忘れたけど・・・娘たちは｢炙りチャーシュー｣っていうのが好きです。 チャーシューを炙って焼きとりみたいな […]
- 2011.10.26
シュガー予備軍向けパスタ＆ナッツの飴がけ
シュガー病に極めてちか～い人に贈る 糖尿病になりにくいメニューのご紹介です！？ 最近思うのであります。 シュガーなお友達の好物を聞きますと シュガー病はシュガー病であるだけの共通項が感じられる・・・ 私もそうでしたが・・・ パン好き パスタ好き ご飯好き 蕎麦好き そうめん好き ネコ好き！ などなど・・・・かなりの確率で多い。 やっぱり敵は炭水化物か～～！！ ・・・と思ってしまいます […]
- 2011.10.25
アーモンドのおやつ三種
最近アーモンドを使ったお料理に凝っているラ～クです。 理由は比較的低糖質でおいしいから。 小麦粉の代わりにも使えてお菓子にもぴったりです。 でもカロリーが？？って思ったりするのですが・・・・ なんと検索したら・・・ アーモンドダイエットなる言葉を発見！ へえええ～！ 何やら、ビタミンEがいいとか・・・ オレイン酸がいいとか・・・ 食物繊維がいいとか・・・ あれこれいい効果がありそうで […]
- 2011.10.07
- ゆでたまご,
冷凍卵のゆで卵の覚書
自分用の覚書です。 旅行に行った時、卵が美味しかったので、買って帰りたいなあ～と思いました。 たくさん買いたいけど保存ができないし～あとは冷凍ですかね～ 溶き卵は冷凍できるとは知っていましたので、冷凍してみました。 溶き卵の冷凍・・・結果はOK 生の卵よりねっとりした感じになりますが、 自然解凍してから普通に焼くとちゃんとオムレツもできました。 うんうん便利。 大量買いもできるわ。 […]
- 2011.09.26
最近食べたもの
最近おさかなが好きで～ さかな～さかな～さかな～♪って気分です。 特にタラは家族みんな好きなので、よく食卓にのります。 で・・・タラをつかった簡単な一品を紹介。 タラの重ね煮 鍋ひとつで手間なしです。 鍋にバター、玉ねぎ、じゃがいも、をお布団に敷いて タラさんを並べて・・・その上にキャベツとトマトをのせて またバターとコンソメ顆粒をふりかけます。 で・・・・フタをしてコトコト・・・ […]