最近アーモンドを使ったお料理に凝っているラ～クです。
理由は比較的低糖質でおいしいから。
小麦粉の代わりにも使えてお菓子にもぴったりです。
でもカロリーが？？って思ったりするのですが・・・・
なんと検索したら・・・
アーモンドダイエットなる言葉を発見！
へえええ～！
何やら、ビタミンEがいいとか・・・
オレイン酸がいいとか・・・
食物繊維がいいとか・・・
あれこれいい効果がありそうです。
まああ～食べて悪いということはなさそうです。
そして・・・
昨今、放射能問題もあれこれ取りざたされていますが
子供のために読ませようとお取り寄せした本の中にも
食物繊維を取りましょう・・・という内容で
その中にもナッツ類も取るといい物として紹介されていましたので、
一石二鳥かな？と思っております。
詳細はこちらで・・・
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りんごとアーモンドプードルのパンケーキ
粉物がたべた～い！
そんな日の発作的に作ったパンケーキです。
またまたザックリと分量がいい加減です。
材料は
アーモンドプードル 250g
りんご 1個
豆腐 適宜
卵 １～２
ベーキングパウダー 5g
甘味料（ステビア）適宜
で作りました。
りんごはみじん切りにして・・・あとはまぜまぜします。
フライパンで焼いたらこんな感じ
甘酸っぱい味が好きに人にはいいかもです。
オイルは入れなかったのですが、入れたほうがリッチなお味になると思います。
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アーモンドプードルとクリームチーズのおつまみ
これも混ぜて焼くだけです。
材料
アーモンドプードル
クリームチーズ
粗挽きの黒胡椒
上記の材料を混ぜて（またまた分量がいい加減）
ただオーブンで焼いただけのものです。
これはおつまみにいいです～
実はアーモンドを取るようになってから・・・
お肌の調子がいいのです～
あとお通じもよくなりますね～
自分としては効くような気がするぅ（←根拠はご自身で探してください。。。）
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あと・・・
ついでに最近よくつくるお菓子をご紹介します。
アーモンドを入れて作っても美味しいです。
黒豆の飴がけ
材料
ラカント 適宜
いり黒豆
あればナッツ類
ラカントをフライパンに入れて火にかけて
溶けたら、入り黒豆を入れて
（同時にナッツ類を入れると美味しい）
まぜまぜ。。。。。
クッキングシートを広げたところにあけてさまします。
（お豆を入れてから早めに火を止めないと焦げますのでご用心です。）
これって・・・ぽりぽり
ぽりぽり
ぽりぽり・・・
止まらなくなりますね～～。。。。
持って歩くのも便利だし。
今お気に入りのおやつです。
