- 2016.01.15
- セリ鍋,
初セリ(芹)鍋しました。
たまたまテレビで見ておいしそう～と思ってセリ鍋をしてみました。 仙台の人は食べるというけど・・・宮城の血が入っているのにぜんぜん知らなかった。 セリ・・・好きだけど、あまり食べる機会がない。。。 なのに・・・食べてみたら簡単で美味しい～♪ 鴨肉か地鶏＆セリだけという簡単なのがうれしい。 ちょっと甘辛いお出汁でしゃぶしゃぶしながらわっさわっさセリが食べれます。 常夜鍋(豚バラとほうれん草のシンプル鍋 […]
レシピ
胃カメラ後はお味噌汁。。。おから味噌その後
今日は胃カメラしてきました。 頑張ったよ。? もともとポリープが出やすいたちなので、ご機嫌伺いに一年に一回はやっております。 結果、胃はいつも通りだったけど、 逆流性食道炎っぽいそうなのでそちらを気を付けないといけませんわ。 以前から油っぽいものがダメだったのはそういうわけか・・・と思いました。 今日は胃にやさしいものが食べたくなって家に直行。 疲れた胃が欲しがったのはお味噌汁。 京芋とほうれん草 […]
あけましておめでとうございます♪今年もどうぞよろしく
今年もどうぞよろしくお願いいたします。＾＾ 新年アルバム♪ おせちは毎度家庭的なリーズナブルな内容♪ 今回のこだわりは、京ニンジンの色が引き立つように だしをよくとって、醤油少な目。色白にしました。 ちょっと硬めに煮あげるたので、最後までおいしく食べれました。 日々精進♪ 新年にお花飾りたくても少ないしお高いし～って思ってましたが お弁当箱にお花を浮かせるアイディアを見つけてお試ししてみました。 […]
今年一年感謝です♪(年末の美味しいもの＆年越しそば)
年末です♪ どこも混むので31日のお昼はどうしようかと♪ ファミレスは混むに違いない。 そうだ。とむとむにしよう♪ 今年何回行ったかしら。 珈琲おいしいのでお気にいりのお店です。 まったり家族で年末トーク♪いい時間でした。 情報源: とむとむのモーニング | Osampo in 守谷 昨夜のおうちごはんは美味しいお刺身にしました。 マグロがすばらしい♪ 久下鮮魚店というお店です。 久下鮮魚店さん・ […]
今年はチキン揚げました♪クリスマスの食卓
クリスマスも終わって年末ですね～ 暖かいせいか実感がないですが・・・ イブの食卓アルバムです。 今年はフライドチキンは自宅で揚げました。 油少な目のフライですけど、鶏肉が良かったのかおいしくできました。 下のお嬢が何本も食べていたので合格らしい。^^ 骨付きの手羽元を開いた部位を使いました。 サラダエレガンスとガーリックパウダー使ってます。 片栗粉と卵で衣にしました。 サラダエレガンスは我が家では […]
手作り入浴剤いいかも。温まるしょうが入り♪
娘が冷え性＆お風呂好き。 入浴剤が欠かせないので、なくなると買っておいて～って言われちゃう。 ぽかぽかになりそうな入浴剤を手作りしてみました。 ネットで見たやり方を参考に、材料は家にあるものでリーズナブルに。 重曹、クエン酸(重曹の3分の1)お塩がベースで そこに、好きなアロマなどを入れるそうな。 水は霧吹きで様子見ながら少量入れます。 こねこね。こねこね。 しょうがが温まると聞いたので、粉末のジ […]
最近作ったもの。買ったもの情報♪
まず作ったもの♪ とんぺい焼き かなりの大きさなのにうまくまとまったのでうれしい。 オーブンペーパーの上で焼いてくるっと丸めました。 この方法だとかなり大きくてもまとまります。 つぎは焼き鳥 先日大量に来た新鮮な鶏肉を冷凍にしてそのまま焼きました。 ピーマンは我が家風かな？水っぽくならずにおいしいの。 おいしい銀鱈の醤油麹漬け 麹にハマっているので醤油麹に漬けてみたら、某飲み屋さんの銀鱈と同じお味 […]
おでん→味噌おでん→しょうゆの実おでん
やはり寒くなったらおでんですね～～。＾＾ ふつうのおでんですけど・・・＾＾ 最近は大根、こんにゃくに自家製味噌つけて味噌おでんも楽しんでいます。 麹多めの甘め味噌がおでんにはあいますね。 お味噌にゴマと甘味料とお酒でねりねり♪おいしいです。 お味噌もいいけど、今回はチャレンジでこんなののせて食べてみました。 しょうゆの実♪ 先日池田屋醸造さんで麹を買ったついでに 「しょうゆの実こうじ […]