ぐうたらおいなりさんと自然解凍でも美味しいおかず探し。
手抜きお弁当作りのメモです。 情報源: 朝とても楽ちんなビュッフェスタイル弁当。 | おさんぽ工房 in 守谷 今朝はぐうたらなおいなりさん弁当を作りました。 炊きこみごはんなのですが、おいなりさん味です。 甘く煮たあぶらげが売られていますがそれを使っています。 かなり甘くてしょっぱくてそのままだと家庭の味に遠いのですが このようにして刻んで昆布出汁と炊くとけっこう美味しくなります。 温かいうちは […]
レシピ
あけましておめでとうございます♪今年もどうぞよろしく
今年もどうぞよろしくお願いいたします。＾＾ 新年アルバム♪ おせちは毎度家庭的なリーズナブルな内容♪ 今回のこだわりは、京ニンジンの色が引き立つように だしをよくとって、醤油少な目。色白にしました。 ちょっと硬めに煮あげるたので、最後までおいしく食べれました。 日々精進♪ 新年にお花飾りたくても少ないしお高いし～って思ってましたが お弁当箱にお花を浮かせるアイディアを見つけてお試ししてみました。 […]
今年一年感謝です♪(年末の美味しいもの＆年越しそば)
年末です♪ どこも混むので31日のお昼はどうしようかと♪ ファミレスは混むに違いない。 そうだ。とむとむにしよう♪ 今年何回行ったかしら。 珈琲おいしいのでお気にいりのお店です。 まったり家族で年末トーク♪いい時間でした。 情報源: とむとむのモーニング | Osampo in 守谷 昨夜のおうちごはんは美味しいお刺身にしました。 マグロがすばらしい♪ 久下鮮魚店というお店です。 久下鮮魚店さん・ […]
今年はチキン揚げました♪クリスマスの食卓
クリスマスも終わって年末ですね～ 暖かいせいか実感がないですが・・・ イブの食卓アルバムです。 今年はフライドチキンは自宅で揚げました。 油少な目のフライですけど、鶏肉が良かったのかおいしくできました。 下のお嬢が何本も食べていたので合格らしい。^^ 骨付きの手羽元を開いた部位を使いました。 サラダエレガンスとガーリックパウダー使ってます。 片栗粉と卵で衣にしました。 サラダエレガンスは我が家では […]
最近作ったもの。買ったもの情報♪
まず作ったもの♪ とんぺい焼き かなりの大きさなのにうまくまとまったのでうれしい。 オーブンペーパーの上で焼いてくるっと丸めました。 この方法だとかなり大きくてもまとまります。 つぎは焼き鳥 先日大量に来た新鮮な鶏肉を冷凍にしてそのまま焼きました。 ピーマンは我が家風かな？水っぽくならずにおいしいの。 おいしい銀鱈の醤油麹漬け 麹にハマっているので醤油麹に漬けてみたら、某飲み屋さんの銀鱈と同じお味 […]
鶏肉13キロやってきた。
せまいあんずの額のようなお庭にかわいいピンクのお花が咲いています。 ヒメツルソバが満開でうれしい。 とても好きな小さなお花だけど・・・ 娘がハワイに行ったときにお勉強してきたところによると ハワイでは広がりすぎて有害植物になっているんだそうな。 高い草が生えなくていいので我が家では重宝してますが、雑草と言われると悲しい。 そういえば、葛餅の葛も日本から持ち帰って植えたら増えすぎて、アメリカでは有害 […]
パンの耳のかりんとう風とココナツオイルの使い方。
朝、水海道のパンデカーザさんへ行ったら、サービスでおいしそうなパンの耳が置いてあった。 うれしい！ 家族へのパンと、午後のレッスン用のおやつにかりんとう風にしました。 フライパンにココナツオイルとラカントを溶かして、パンの耳を入れて炒め揚げて、ココナツミルクパウダーをかけただけ。 シナモンパウダーでもおいしいよ♪ 午後のレッスンではココナツオイルの話になりました。 今ブームだけど、日記見たら私とし […]
とろける幸せ♡いつでも食べたいトリュフチョコレートのレシピ｜MERY [メリー]
遥か昔のラ～クのブログ記事が紹介されてたのでご紹介♪ 幸せの味「トリュフ」バレンタインの贈り物の定番ですが、実はとっても簡単なのに美味しいんです。口の中でとろけるトリュフのレシピを集めてみました。 情報源: とろける幸せ♡いつでも食べたいトリュフチョコレートのレシピ｜MERY [メリー] 紹介されていたのはこの記事ですね。 すっかり忘れている […]