緑豆にハマってます。
レシピ
梅雨ですね〜。夫作 きのこ月見そば なかなかでした。
美味しかった記念に投稿してあげよう笑
柚子活始めました。シロップ漬けがおすすめ＋茨城観光マイスター
猫のお腹の香りの次に好きな柚子の香り 最近冷える朝夕には床暖房で暖をとっているあんずちゃんです。 ビタミンPの効果で血行にきくとか。ぜひあやかりたい♪ 和みますわー。柚子の香りは和み成分も入っているとか。たしかに！！柚子のシロップは私はマービーにつけて糖質オフしております。この場合冷蔵庫保存でお早めに。 そういえば茨城観光マイスターの結果が送られてきました。良かった無事合格で。ふとしたきっかけで受 […]
朝起きるのが辛くなってきましたね。
夫が出勤の時は6時には駅に送り、寒くなければスタバが開くのを待つのですが、今朝は寒ーい。 24時間オープンのありがたい西友で買い物をしてそそくさと帰って参りました。玉子焼きでも作ろう。玉子焼きは甘い派？しょっぱい派？我が家は昆布だしたっぷり目で焼きますよ。 結婚時に甘くない玉子焼きを出したらがっかりされたのでそれから夫に合わせて甘味料の入ったデザート風玉子焼きとなっております。（子供はしょうがない […]
生きてる証 最近食べたもの
コロナ騒ぎでおうちご飯が増えていますが〜どうせなら楽しく食べたいなあ〜と最近は古いお皿や小鉢に癒されています。名もない器でも自分が気に入ればお宝です。 この四角くて丸っこい純和風の器はお安い地味な器ですが、とってもお利口さんで気に入ってます。何しろこぼれない！小皿にお醤油とか入れると運ぶ時こぼれがちですけど、これはこぼれないのです。それでサルサソースが最後まで綺麗にチップスですくえるのは感激もので […]
今日のお昼ごはん。蒸しては投げ蒸しては投げ ヨシカワの蒸し器は便利
鍋洗いを極力しないお料理で作ったお昼。夜は台所に立たないという掟にしております。鶏と大根の煮物中に蒸したブロッコリーと肉まん。ゆで卵も出来てて安心。 釜炒り茶という。緑茶でも無いほうじ茶でも無いお茶で一口飲んで気に入ったのになかなか通販で買えない。地元の方が自分達にためにつくってるらしい。 きっと昔は熊野詣の帰りに飲んだお茶はこんなだったのでは？って思うんだけど。昔ながらの作り方らしい。ちょっとプ […]
最近フライパンでご飯を炊いております。時短技
長年圧力鍋でご飯炊いてました。理由は美味しいし早いから。 圧力鍋の場合、メモリがないので毎回同じ量で炊いています。通常四合。量が多いと沸騰までの時間はちょっとかかる。口に入るまで25分くらい。それでも早いですね。 でも少しでいいので早く炊きたて食べたいなって場合、最近フライパンで炊いています。 独自路線でレシピをまとめてみました。 コツは ◯水加減は多目。2合のお米に同じカップで3杯。（ccだと5 […]
おから稲荷すし。いっぱい食べても安心。おからをチンして昆布茶と甘酢で味付けしただけで美味しい。 #おから #おからいなり #okara #inarisushi #japanesefood
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