糖質制限とカーボカウントってどっちの言葉を使おうか？
・・・っていつも迷っちゃうんだけど・・・
自分自身は糖質を制限しているっていうよりは、自分の身体が許す血糖値の上限まで計算して食べている・・・って感じなので
カーボカウントなのかな？って思ったりしております。
まだ小学生の子どもがいるので、好きなものを美味しく楽しく食べるっていうのも大事に思います。
さて・・・今日はクラムチャウダーの話。
私の場合、小麦粉が一番血糖値が上がりやすいようで,特にシチュー類は読めないので外食では食べられないって諦めてます。
先日モスバーガーに行ったら、子どもがクラムチャウダーを食べていて美味しそうだったんです。
食べた～い食べた～いあさりいっぱいのクラムチャウダー！！
・・・ってことで自作することに。
問題はホワイトソースなんですが、代わりに生クリームとグァーガムで作ってみましたら
ん！美味しい！
・・・っていうのが出来ましたので、記念に写真を撮っておくことにしました。
にんじん、じゃがいもの代わりに、カリフラワーがいっぱい入っています。
他には、ハム、あさり、しめじなどいれました。
グァーガムはiherbさんで頼みました。
グァーガムはちょっとづつ入れて濃度を付けます。
すこしトロッとしたぐらいが美味しいかな。
諦めてたホワイトソース味も久々味わえてうれしかったです、
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オマケのお話！
つい先日iherbさんに注文したものをご紹介♪
ステビアが数種。アトキンスのチョコを数点。
あとは今回紅茶を初めて頼みました。
こ れはオレンジ味のステビア？子供に飲ませようかなと思って頼んでみました。
紅茶はオーガニックの物がたくさんあるので興味がわいて注文しました。
またぼちぼち紹介しますね♪
iherbは宅配業者を選べるんですが・・・
今回DHLのトラックが見たくって、見たくって！
DHLでお願いしました～！！（ごめんヤ◯トさん）
なんだろ？この色合興奮する？？？
DHLのお兄さんに許可とって、撮りました。
お兄さんも撮りたかったんだけど・・・笑
お兄さんもこの色合の服なのよね～♪
ん！残念
次回トライしたいと思います？？うっふ！
ではでは・・・
